Küchenmeister směs na chleba - sendvičový chléb 500g · 190

✔︎ Pšeničná mouka jako základ ✔︎ Sladový extrakt a dextróza Chlebové směsi - Sendvičový chléb bílý / kompletní chlebová směs Kompletní chlebové směsi jsou Vaším velkým pomocníkem pro přípravu chutného čerstvého domácího chleba. Chlebové směsi jsou vhodné pro pro použití v domácích pekárnách. Návod na pečení chleba v domácí pekárně Nalijeme 160ml vody a 160ml mléka, přibližně o teplotě 25ºC, 10g másla a poté nasypeme tuto směs (500g). Zvolíme některý z programů v trvání 2,5-3 hod - většinou se jedná o program základní. Pokud je pekárna vybavena pouze delšími programy, snížíme trochu teplotu vody, aby chléb nepřekynul. Čím je těsto řidší, tím rychleji kyne. Po upečení  vyklopíme chléb z formy a necháme chvíli vychladnout.  Složení pšeničná mouka sůl s jódem sušené droždí hroznový cukr (dextróza) emulgátor: E481 sladový extrakt (ječmen, žito) prostředek na ošetření mouky: kyselina askorbová Nutriční hodnoty na 100 g výrobku energetická hodnota: 1440 kJ / 340 kcal tuky: 1,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g) sacharidy: 69 g (z toho cukry: 0,5 g) vláknina: 4,3 g bílkoviny: 12 g sůl: 1,88 g Alergeny Výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek. Výrobek může obsahovat stopové množství látek z vajec, sóji, mléka, sezamu a Lupiny. Hmotnost balení: 500g Skladovat v suchu. O výrobci mouky Küchenmeister (Frießinger Mühle GmbH) Německý výrobce Frießinger Mühle GmbH patří mezi tradiční a zároveň technologicky nejvyspělejší mlýny v Evropě. Rodinný podnik založený již v roce 1859 si i dnes, po více než 160 letech, zachovává důraz na poctivé řemeslo, kvalitu a pečlivý výběr surovin. Součástí firemní filozofie je také udržitelnost, využívání regionálních surovin a šetrný přístup k přírodním zdrojům. Díky spojení dlouholetých zkušeností s moderní mlecí technologií vznikají mouky, které splňují vysoké nároky profesionálních pekařů, gastronomie i domácích kuchařů. Každá šarže prochází důslednou kontrolou – od výběru obilí přes proces mletí až po finální balení, což zajišťuje stabilní kvalitu a skvělé pekařské vlastnosti.