Little Sicily Těstoviny Tagliolini - s příchutí losose (250g)

Tagliolini s příchutí lososa přinášejí decentní mořský akcent, který vynikne v jednoduchých kombinacích. Úzký, dlouhý tvar a porézní semolinový povrch zajišťují, že se omáčka rovnoměrně přichytí – ať už jde o lehkou citronovo-bylinkovou emulzi, smetanu s koprem, nebo olivový olej s kapary a šalotkou. Ideální volba, když chcete rychle, lehce a přitom gurmánsky.

Chuť & párování

• Citron & kopr: máslo/olivový olej, citronová kůra, čerstvý kopr, pepř.

• Smetanová varianta: smetana/mascarpone, bílé víno, špetka citronu.

• Mediterraneo: olivový olej, kapary, černé olivy, petržel.

• Mořské plody: krevety nebo kousky uzeného lososa jako „topping“.

Jak uvařit perfektně al dente (chef tip)

1. Na 100 g pasty použijte 1 l vody a 10 g soli (na 250 g ~2,5 l / 25 g).

2. Vsypte tagliolini do vroucí vody, jemně promíchejte.

3. Vařte 5–7 minut dle preferované tuhosti (tenký formát nepřevařujte).

4. Před slitím si ponechte půl naběračky škrobové vody – v pánvi ji emulgujte s omáčkou pro sametový lesk.

5. Sceďte a dokončete v pánvi přímo s omáčkou 30–60 s, ihned servírujte.

Složení, alergeny a původ

• Složení: krupice z tvrdé pšenice (durum), voda, přírodní lososové aroma / sušené lososové složky (dle šarže).

• Alergeny: lepek (pšenice). Může obsahovat stopy ryb (u variant se sušeným lososem obsahuje ryby).

• Hmotnost: 250 g.

• Původ: EU (Itálie).

Nutriční hodnoty (na 100 g, orientační)

Energie 1500–1560 kJ / 355–372 kcal
Tuky 1,6–2,0 g – z toho nasycené 0,3 g
Sacharidy 70–73 g – z toho cukry 3–4 g
Vláknina 2,8–3,2 g
Bílkoviny 12–13 g
Sůl 0,01–0,10 g (podle použité příchuti)

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé slunce. Po otevření pečlivě uzavřete.

Dopřejte si Tagliolini s příchutí lososa – rychlou, elegantní pastu s jemnou mořskou notou, která rozzáří talíř i běžný den.