Little Sicily Těstoviny bezlepkové z Kukuřice, Quinoy a Rýže - Lasagne (250g)

Bezlepkové lasagne z kombinace kukuřice, quinoy a rýže dodají zapékaným jídlům plný, šťavnatý efekt a přitom zůstanou pevné na skus. Pláty mají hladký, přilnavý povrch, který naváže bešamel i ragú, takže vrstvy drží pohromadě a výsledek se krájí do čistých porcí. Skvělé pro klasiku alla bolognese, ale i pro ricotta–špenát, hříbkové nebo zeleninové verze.

Jak na dokonalé lasagne (chef tip)

1. Dno pekáče potřete tenkou vrstvou bešamelu/omáčky.

2. Rozložte pláty (okraje se mohou mírně překrývat).

3. Vrstvěte: omáčka → pláty → náplň → omáčka, opakujte (3–4 vrstvy).

4. Zakončete omáčkou a sýrem (parmezán/mozzarella nebo veg alternativa).

5. Pečte přikryté při 180–190 °C cca 25–30 min, poté odkryjte a dopečte 8–10 min dozlatova.

Tip: Bezlepkové pláty milují vlhkost – nešetřete omáčkou/bešamelem, zejména po okrajích. Pokud používáte výrazně husté ragú, přidejte trochu vývaru či mléka, aby měly pláty dostatek tekutiny.

Variace & párování

• Bolognese: ragú, bešamel, parmezán.

• Ricotta–špenát: ricotta, baby špenát, muškát, parmezán.

• Funghi: hříbky/žampiony, šalotka, tymián, bešamel, gorgonzola (volitelně).

• Mediterraneo: pečený lilek, cuketa, rajčatové sugo, bazalka, mozzarella.

Složení

Kukuřičná mouka, rýžová mouka, mouka z quinoy, voda. Bez lepku. Vegan.

Alergeny

Neobsahuje lepek. Vyrobeno z přirozeně bezlepkových surovin.

Podle provozu balení může obsahovat stopy celeru či sezamu.

Nutriční hodnoty (na 100 g, orientační)

Energie 1520 kJ / 360 kcal
Tuky 1,5 g – z toho nasycené 0,3 g
Sacharidy 77 g – z toho cukry 1,0 g
Vláknina 2,5 g
Bílkoviny 7,5 g
Sůl 0,01 g

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé slunce. Po otevření pečlivě uzavřete.

Pozvěte k sobě domů bezlepkovou verzi italské klasiky – s našimi Lasagne z kukuřice, quinoy a rýže vykouzlíte šťavnatý, dokonale krájející se pekáč bez kompromisů.