Larsen VSOP Mature Casks Cognac 40% 0,7 l – karton · 12960
Elegantní koňak norského dobrodruha – čistý, ovocný a jemně destilovaný
Larsen VSOP Mature Casks je koňak norského původu, jehož zakladatel Jens Reidar Larsen otevřel svůj Cognac House v roce 1926. Dvojitá destilace a pečlivý výběr eaux-de-vies zaručují elegantní, čistý a ovocný charakter.
Nejnižší cena 999 Kč.
Popis produktu Larsen VSOP Mature Casks Cognac 40% 0,7 l – karton od Larsen S.A.S.
Příběh Larsenu začíná v roce 1919, kdy mladý Nor Jens Reidar Larsen opustil vlast hledat dobrodružství. Osudová zastávka v Bordeaux změnila jeho život a v roce 1926 zde založil vlastní Cognac House. Pečlivý výběr eaux-de-vies a speciální způsob destilace jsou dodnes jeho podpisem.
Larsen VSOP Mature Casks zraje v prémiovém surovém materiálu a přináší elegantní, čistý a ovocný ráz, který vybudoval pověst tohoto domu. Dvojitá destilace vína po vinifikaci zajišťuje výjimečnou čistotu a jemnost.
- Obsah alkoholu: 40 %
- Objem: 0,7 l
- Kategorie: VSOP Cognac
- Balení: karton
Zobrazit původní popis od dodavatele+
Začal tak, že velmi pečlivě vybíral „eaux-de-vies“, aby do svých směsí přinesl elegantní, čistý a ovocný ráz, který je dodnes jeho podpisem. Vytvořil svůj jedinečný styl koňaku, jehož nedílnou součástí je velmi speciální postup destilace. Po vinifikaci (přeměně hroznů na víno) probíhá dvojitá destilace vína bez kalů, aby se zachovaly původní ovocné aroma hroznů a aby se vyrobily vynikající koňaky – elegantní a jemné. Zvláštní pozornost je věnována „coeur de la bonne chauffe“ – klíčovému momentu „v životě koňaku“ – momentu, kdy „Master Blender“ ochutnává „eaux-de-vies“, aby z nich vybral jen to nejlepší – nepatrný podíl, který se naplní do dubových sudů. Larsenovy sudy jsou vyrobeny z tvrdého jemnozrnného dubu (,,sessile oak“) pocházejícího z francouzského lesa Tronçais. Tyto prastaré stromy mají nízký obsah tříslovin. Lehce opečený sud zajišťuje, že sudy odpovídají přesné vizi, kterou si pro své koňaky stanovil Jens Reidar Larsen. Nejzásadnějším krokem celého procesu je zrání – vzácná přeměna, která se odehrává v sudovém sklepě. ,,Eau-de-vie“ dozrává a vzniká skvělý koňak.
Skvělý „Master Blender“ by měl mít citlivost profesionálního hudebníka – měl by mít schopnost vyživovat a vyvažovat stovky „eaux-de-vies“ – jako dirigent řídící orchestr. ,,Master Blender“ koňaků Larsen – Robert Andrieux – má více než 25leté zkušenosti s kombinováním těch správných tónů pro dosažení dokonalé harmonie – umělec a řemeslník v jednom. V chladném přítmí koňakových sklepů přechází od jednoho sudu k druhému hledaje v nich ovocnost, čistotu a eleganci – přesně tak jako na začátku Jens Reidar Larsen. Je strážcem Larsenova dědictví a garantem jedinečné identity Larsen Cognac House.
Larsen VSOP Mature Casks
Zrání koňaku v sudech, které byly dříve používány pro jiné eaux-de ví, zvýrazňuje ovocné chutě – dodává mu bohaté tóny sušeného ovoce. Má lesklou jantarovou barvu. Ve vůni kombinuje intenzivní aroma skrystalizovaného ovoce, marmelády a suchých fíků s tóny pepře, skořice a vanilky. Legendární ovocnost a svěžest v chuti je dokonale vyvážena dubem a vytváří tak dlouhý závěr.
