Výběrová instantní káva BLÆK NØ.2 – Medium Roast (60 g) | Kafista
Dokonalá harmonie v každém šálku Tajemství značky BLÆK spočívá v naprosto bezkompromisním přístupu k výrobě. Špičková zrna 100% Arabiky jsou nejprve pečlivě upr…
Nejnižší cena 291 Kč.
Popis produktu Výběrová instantní káva BLÆK NØ.2 – Medium Roast…
Tajemství značky BLÆK spočívá v naprosto bezkompromisním přístupu k výrobě. Špičková zrna 100% Arabiky jsou nejprve pečlivě upražena na profil Medium Roast. Tento proces probíhá velmi pomalu, aby káva získala své plné tělo a typickou čokoládovou sladkost. Následně se z kávy připraví silný extrakt, ze kterého je voda odstraněna revoluční metodou sušení mrazem (lyofilizací). Díky absenci extrémních teplot si granulát uchová kompletní spektrum chutí a vůní, jaké byste očekávali od čerstvě namleté kávy.
Střední pražení je nejoblíbenější variantou napříč kávovým světem. Představuje totiž dokonalý střední bod – káva už nemá agresivní ovocnou aciditu, ale zároveň ještě není spálená do uhelné hořkosti. Profil NØ.2 vás nadchne bohatými tóny mléčné čokolády, pražených lískových oříšků a jemného nugátu. Skvěle chutná čistá, ale díky svému pevnému základu se výborně hodí i pro kombinaci s trochou (rostlinného) mléka.
Komerční "rozpustňáky" se suší horkým vzduchem, což kávu v podstatě spálí podruhé. BLÆK využívá šetrné zmrazení ve vakuu. Tento drahý a technologicky náročný postup zaručuje, že nedochází k tepelnému šoku. Jakmile granulát znovu zalijete teplou vodou, probudíte kávu přesně v tom stavu, v jakém ji mistr pražič opustil.
Ať už jste v lese u ohně, nebo v rušné kanceláři, příprava je vždy blesková a bezchybná.
- ✓ Druh produktu: Výběrová instantní káva (Specialty Instant Coffee)
- ✓ Země původu a složení: Mexika, Peru, Honduras
- ✓ Stupeň pražení: Medium Roast (Střední, vyvážené pražení)
- ✓ Metoda zpracování: Sušení mrazem (lyofilizace) pro 100% zachování chuti.
- ✓ Chuťový profil: Mléčná čokoláda, jemný nugát a pražené lískové oříšky. Téměř nulová acidita.
- ✓ Hmotnost a balení: 60 g (Ekologický, recyklovatelný sáček s praktickým ZIP uzávěrem pro zachování čerstvosti).
- ✓ Počet porcí: Vystačí na přípravu přibližně 20 šálků (při dávkování 3 g na šálek).
- ✓ Ekologie: Zcela bezlaktózové (Vegan), environmentálně šetrný obal a podpora udržitelného pěstování kávy.
