Tokaj Macik Botris 2019 Late Harvest CHOP 12,5% 0,5L (holá láhev)

Jakostní značkové víno
Víno s chráněným označením původu
Vinohradnická oblast Tokaj
Vinohradnická obec: Malá Trna
Vinohradnický hon: Královka, Podcestí

Velmi úspěšné cuvée, které bylo vyrobeno především pro špičkové restaurace, dle požadavků zahraničních partnerů. Víno, které si vybral papež i michelinské restaurace.

Název vína byl odvozen od jména ušlechtilé plísně Botrytis Cinerea Persoon. Hrozny měly vysokou cukernatost díky plísni, která vytváří rozinky. cibéby. Právě tato plíseň byla inspirací pro název tohoto unikátního vína.

Základem je Furmint a Lipovina cibébový výběr. Jedná se o cuvée – směs moštů, které spolu fermentovaly v poměru 50:50. Díky smíchání dvou rozdílných odrůd vzniklo krásně vybalancované víno. Botris je harmonií cukrů, kyselin, minerality a svěžesti.

Pozdní sběr opalující kovově-zlaté barvy. Ve vůni medovo-krémové, připomínající pampeliškový med, žluté luční květy a pyl. Chuť je medovo-kulatá, tělo středně stavěné s harmonickým projevem přírodního zbytkového cukru a lehčím, citrusy evokujícím, závěrem.

Reduktivní představitel tokajských sladkých vín.

Ocenění:
Oenoforum 2023 – International Wine Competition – zlatá medaile

Danube Wine Challenge 2022 – Zlatá medaile