Tokaj Macik Botris 2019 Late Harvest CHOP 12,5% 0,5L · 11890
Vybrané cuvée z tokajské oblasti – víno, které si vybral papež i michelinské restaurace
Za 90 dní se nehnula z 613 Kč. Jakmile se pohne, poznáme to.
Tokaj Macik Botris 2019 je jakostní Late Harvest cuvée z oblasti Tokaj, vyrobené z hroznů s vysokou cukernatostí díky ušlechtilé plísni Botrytis Cinerea. Základ tvoří Furmint a Lipovina cibébový výběr z vinohradu Královka.
Zatím nemáme historii cen.
Specifikace
Hodnocení a recenze
Napsat recenzi
Popis produktu
Tokaj Macik Botris 2019 je výjimečné cuvée z tokajské vinohradnické oblasti, které bylo vyrobeno pro špičkové restaurace. Víno si vybraly michelinské restaurace i papežský stůl.
Název vína byl odvozen od ušlechtilé plísně Botrytis Cinerea Persoon, která vytváří z hroznů rozinky a cibéby s vysokou cukernatostí. Základ tvoří Furmint a Lipovina cibébový výběr z vinohradu Královka, hon Podcestí v obci Malá Trna.
- Obsah alkoholu: 12,5 %
- Objem: 0,5 l
- Styl: Late Harvest, jakostní značkové
- Oblast: Tokaj CHOP, Malá Trna
Zobrazit původní popis od dodavatele+
Víno s chráněným označením původu
Vinohradnická oblast Tokaj
Vinohradnická obec: Malá Trna
Vinohradnický hon: Královka, Podcestí
Velmi úspěšné cuvée, které bylo vyrobeno především pro špičkové restaurace, dle požadavků zahraničních partnerů. Víno, které si vybral papež i michelinské restaurace.
Název vína byl odvozen od jména ušlechtilé plísně Botrytis Cinerea Persoon. Hrozny měly vysokou cukernatost díky plísni, která vytváří rozinky. cibéby. Právě tato plíseň byla inspirací pro název tohoto unikátního vína.
Základem je Furmint a Lipovina cibébový výběr. Jedná se o cuvée – směs moštů, které spolu fermentovaly v poměru 50:50. Díky smíchání dvou rozdílných odrůd vzniklo krásně vybalancované víno. Botris je harmonií cukrů, kyselin, minerality a svěžesti.
Pozdní sběr opalující kovově-zlaté barvy. Ve vůni medovo-krémové, připomínající pampeliškový med, žluté luční květy a pyl. Chuť je medovo-kulatá, tělo středně stavěné s harmonickým projevem přírodního zbytkového cukru a lehčím, citrusy evokujícím, závěrem.
Reduktivní představitel tokajských sladkých vín.
Ocenění:
Oenoforum 2023 – International Wine Competition – zlatá medaile
Danube Wine Challenge 2022 – Zlatá medaile
