Opthimus Cum Laude 15-ti letý dominikánský rum 41,3% 0,7l
Opthimus Cum Laude 15-ti letý dominikánský rum 41,3% 0,7l Cum Laude 15 je nejmladší z trojice klasických Opthimus v této dávce, ale chuťově rozhodně nepůsobí je…
Nejnižší cena 1 215 Kč.
Popis produktu Opthimus Cum Laude 15-ti letý dominikánský rum…
Opthimus Cum Laude 15-ti letý dominikánský rum 41,3% 0,7l
Cum Laude 15 je nejmladší z trojice klasických Opthimus v této dávce, ale chuťově rozhodně nepůsobí jednoduše. Med, vanilka a karamel doplňují banán s pomerančem, kouřové dřevo a závěr připomínající praženou kávu.
Síla 41,3 % je zvolená tak, aby rum zůstal hladký, ale nepřišel o strukturu. Ve srovnání s vyššími edicemi 21 a 25 působí ovocněji a méně dřevitě, takže je dobrým vstupem do stylu Opthimus.
Proč si produkt vybrat
- Patnáctiletý rámec: řada pracuje s rumy zrajícími až 15 let
- Ovocná sladkost: med a karamel doplňují banán a pomeranč
- Kouřový kontrast: lehce opálené dřevo vyvažuje sladší základ
- Neobvyklá síla: 41,3 % zachovává měkkost a současně chuťovou energii
Základní informace
| Kategorie | vyzrálý dominikánský rum |
|---|---|
| Značka | Opthimus |
| Původ | Dominikánská republika |
| Alkohol | 41,3 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | rumy z třtinového základu |
| Destilace / výroba | výběr a blendování vyzrálých rumů Oliver & Oliver |
| Zrání | až 15 let ve vybraných dubových sudech podle produktové řady |
| Styl | medově sladký, ovocný a lehce kouřově dřevitý |
| Barva | tmavě jantarová |
Původ a výroba
Opthimus vyrábí dominikánská společnost Oliver & Oliver, která se specializuje na výběr a skládání vyzrálých rumů. Cum Laude 15 stojí na mladší části prémiové řady, ale stále pracuje s dlouze zrajícími zásobami.
U novějších technických podkladů řady Opthimus se objevuje kombinace francouzského dubu a ex-bourbon sudů, zatímco starší obchodní texty jsou méně konkrétní. Proto u této lahve zdůrazňujeme doložený věkový rámec, výběr vyzrálých rumů a senzorický profil, nikoli neověřený detail každého sudu.
Jak produkt chutná
Vůně je nejprve sladce ovocná a medová, takže rum působí přístupně. Teprve po chvíli vystoupí lehce opálené dřevo. Chuť přidává kandované ovoce a v závěru se objevuje pražená káva, která vytváří sušší kontrast k vanilce a karamelu.
| Vůně | med, vanilka, karamel, banán a pomeranč |
|---|---|
| Chuť | třtinová sladkost, kandované ovoce, kouřové dřevo a vanilka |
| Tělo | středně plné, hladké a hřejivé |
| Závěr | delší, s praženou kávou a dřevem |
Orientační chuťový profil
Karamel a vanilka vytvářejí v profilu zakulacenou sladší linku.
Kandované ovoce, banán a ovoce dávají rumu zřetelnou ovocnou část aromatiky.
Dřevo jsou v chuti i závěru dobře čitelné.
Pražené tóny dodávají profilu tmavší a lehce nahořklou vrstvu.
Středně plné, hladké a hřejivé určuje celkovou sílu a výraznost projevu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Začněte čistou degustací v menší sklenici. Při pokojové teplotě se med a ovoce otevřou rychle a postupně za nimi vystoupí dřevo.
Pár kapek vody není při 41,3 % nutných, ale mohou zvýraznit citrusy. Led bych použil jen tehdy, pokud preferujete výrazně měkčí a sladší dojem.
Pro koho je produkt vhodný
Po několika minutách ve sklenici se ukáže, že po otevření se jemnější tóny objeví až se zpožděním a rum pak působí vyrovnaněji.
Cum Laude 15 je vhodný pro člověka, který má rád uhlazený dominikánský styl a chce se seznámit s Opthimus bez okamžitého přechodu k nejstarším a nejdřevitějším edicím.
Zajímavý je také pro degustaci celé řady, protože vedle 21 a 25 let ukáže, jak se s vyšším věkovým rámcem mění poměr ovoce, sladkosti a dubu.
Zajímavost
Latinské označení Cum Laude znamená „s pochvalou“ a tvoří nejnižší stupeň názvosloví trojice Cum Laude, Magna Cum Laude a Summa Cum Laude.
O značce
Opthimus je prémiová dominikánská řada Oliver & Oliver. Jednotlivé lahve se liší věkovým rámcem i výslednou silou a společným znakem je uhlazený španělský styl s vanilkou, karamelem, ovocem a vyzrálým dřevem.
Časté otázky
Co znamená 15 u názvu?
Jde o věkový rámec řady pracující s rumy zrajícími až 15 let.
Jaký je rozdíl oproti Opthimus 21?
Patnáctka bývá ovocnější a méně dominantně dřevitá, zatímco 21 přidává tmavší čokoládový a dubový charakter.
Je rum hodně sladký?
Působí sladce díky medu, vanilce a karamelu, ale kouřové dřevo a káva ho vyvažují.
Jak ho podávat?
Nejlépe čistý při pokojové teplotě, případně s několika kapkami vody.
