Nonino il Moscato di Grappa Monovitigno 41% 0,7L (karton) · 11600

Elegantní, aromatická, jemná, smyslná. Grappa s tóny růží, tymiánu, šalvěje a vanilky.

Výlisky z muškátových hroznů se sklízejí ve vyhrazených zónách, když jsou čerstvé a měkké. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Bezprostředně po ní následuje destilace 100 % řemeslnou metodou, aby se zabránilo škodlivým sekundárním fermentacím. Destilace se děje velmi pomalu, aby umožnila těkavým složkám, zodpovědným za vůně, řádné odpařování a následnou kondenzaci při zachování vzácných organoleptických vlastností zvolené odrůdy révy. Produkce je závislá na úrodě v daném roce.

Grappa by se měla podávat při teplotě asi 12 °C nebo v ledové otevřené sklenici ve tvaru tulipánu. Před ochutnáním by měla několik minut odpočívat ve sklenici – díky kyslíku se aroma zvýrazní a vůně se dokonale zharmonizuje s chutí.

Vzhledem k aromatické odrůdě, jako je Moscato, je ideální tuto grappu podávat se smetanovými koláči, anglickým krémem, šlehačkou či zmrzlinou. Výborně se hodí k salátu z čerstvého ovoce.