Los Arango Tequila Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l
Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l Los Arango Blanco dává nejvíce prostoru samotné surovině a historické haciendě, kde vzniká. 100% Blue W…
Nejnižší cena 948 Kč.
Popis produktu Los Arango Tequila Los Arango Blanco 100% Blue…
Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l
Los Arango Blanco dává nejvíce prostoru samotné surovině a historické haciendě, kde vzniká. 100% Blue Weber agáve z Guanajuata se pomalu peče a následně prochází Charentais dvojitou destilací. Bez sudu zůstává výsledný destilát jasný, svěží a přímý.
Ve vůni se potkává toastovaná agáve se zelenými bylinami a čistým závěrem. Na patře se objevuje jemná textura, pepř a lehce minerální slanost, takže při 38 % alkoholu nepůsobí ani sladce, ani neutrálně.
Proč si Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l vybrat
- Bez sudového zrání: Blanco ukazuje přímo chuť pečené agáve a destilačního stylu Los Arango.
- Agáve z Guanajuata: Blue Weber agáve dozrává v okolí Pénjama a tvoří 100% základ tequily.
- Pomalé pečení: Piñas se připravují přibližně 38 hodin v tradičních pecích a potom odpočívají.
- Měděný Charentais aparát: Dvojitá destilace používá postup spojený s výrobou koňaku, přenesený do agávového destilátu.
Základní informace
| Kategorie | Blanco tequila |
|---|---|
| Značka | Los Arango |
| Země původu | Mexiko |
| Oblast | Pénjamo, Guanajuato, Mexiko |
| Výrobce | Los Arango Tequila |
| Alkohol | 38 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% Blue Weber agáve |
| Destilace | dvojitá Charentais destilace v mědi |
| Zrání | bez zrání v sudu |
Původ a výroba
Hacienda Corralejo v Pénjamu stojí v centru příběhu Los Arango. Zralé Blue Weber agáve se sklízí po dlouhém růstu a po rozřezání se peče kolem 38 hodin v tradičních adobe pecích. Další odpočinek po pečení pomáhá stabilizovat cukerný základ před fermentací.
Fermentace pracuje s vlastní kulturou a potom následuje dvojitá Charentais destilace v mědi. U Blanca se proces končí bez zrání. Právě absence dubu nechává vyniknout zelené byliny, toastovanou agáve a pepř, které jsou u Reposada a Añejo postupně obalené dřevem.
Jak Los Arango chutná
Vůně je čistá a vegetální, ale ne syrová. Toastovaná agáve a zelené byliny přecházejí do jemného pepře a lehké minerální slanosti. Tělo je měkké, závěr svěží a bez vanilkové stopy sudu.
| Vůně | toastovaná agáve, zelené byliny a lehký citrus |
|---|---|
| Chuť | jemná agáve, pepř, bylina a minerální salinita |
| Tělo | hedvábné, lehčí až střední |
| Závěr | svěží, čistý a lehce pepřový |
Orientační chuťový profil
Bez dubového odpočinku je Blue Weber agáve hlavní a nejčitelnější chutí.
Zelené byliny doprovázejí toastovanou agáve už ve vůni.
Pepř přináší potřebnou sušší energii, ale nepůsobí agresivně.
Lehká salinita a čistota dělají profil zajímavější než jen citrusový.
Blanco nezraje, takže dubová vanilka a karamel nejsou součástí stylu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l nejlépe vychutnat
Pro první ochutnání stačí menší sklenka a pokojová teplota nebo lehké vychlazení. Čistá degustace ukáže toastovanou agáve a minerální závěr bez rušení citrusovou oblohou. Potom dává smysl přejít ke koktejlu.
Margarita využije pepř a agáve, zatímco Ranch Water nechá vyniknout minerální stránku. Do Palomy je vhodné držet sladkost nízko a použít svěží grapefruit, aby byl destilát stále rozeznatelný.
Pro koho je Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l vhodný
Je to vhodná tequila pro člověka, který chce poznat výrobní styl Los Arango bez vlivu sudu. Dobře osloví fanouška suchých, bylinných a pepřových blanco tequil, stejně jako domácího barmana hledajícího 100% agávový základ.
Věděli jste, že…
Los Arango vzdává jménem hold Doroteu Arangovi, známému jako Pancho Villa. Výroba však probíhá v historické Hacienda Corralejo v Guanajuatu, kde značka pracuje také s vlastním foukaným sklem.
O značce
U Los Arango je Blanco nejčistším pohledem na společný výrobní základ celé trojice. Pomalé pečení a měděná Charentais destilace jsou zde slyšet bez filtru dubového zrání.
Právě proto je tato lahev užitečná i pro srovnávací degustaci. Po ní lze snadno poznat, co šest měsíců amerického dubu udělá s Reposadem a co dalších sedm měsíců navíc přinese Añejo.
Časté otázky
Zraje Los Arango Blanco v sudu?
Ne. Blanco je nezrající varianta a ukazuje přímo agávový a destilační charakter značky.
Jak se agáve pro Los Arango zpracovává?
Výrobce popisuje pomalé pečení přibližně 38 hodin v tradičních pecích, následný odpočinek, fermentaci a dvojitou Charentais destilaci v mědi.
Kde Los Arango Blanco vzniká?
V Hacienda Corralejo v Pénjamu ve státě Guanajuato.
Do čeho se Los Arango Blanco nejvíc hodí?
Je velmi vhodné do Margarity, Ranch Water nebo sušší Palomy, protože pepřová agávová chuť zůstává dobře čitelná.
