Los Arango Tequila Los Arango Añejo 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l
Los Arango Añejo 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l Los Arango Añejo má přesně definované zrání. Třináct měsíců v americkém dubu mu dává plnější v…
Nejnižší cena 1 268 Kč.
Popis produktu Los Arango Tequila Los Arango Añejo 100% Blue Weber…
Los Arango Añejo 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l
Los Arango Añejo má přesně definované zrání. Třináct měsíců v americkém dubu mu dává plnější vanilkově kořeněný charakter, ale stále ho drží v klasické kategorii añejo.
Základem je 100% Blue Weber agáve z Guanajuata. Vanilka, zelený pepř, slanější minerální stopa a kořeněný karamel vytvářejí bohatou, ale ne vyloženě sladkou chuť. Tato lahev má 38 % alkoholu a díky delšímu zrání působí plněji a klidněji.
Proč si Los Arango Añejo 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l vybrat
- 13 měsíců v americkém dubu: Konkrétní doba zrání dává tequile jasně definovaný añejo profil.
- 100% Blue Weber agáve: Rostliny pro Los Arango dozrávají v Guanajuatu a tvoří celý cukerný základ destilátu.
- Charentais destilace: Palírna používá dvojitou destilaci v měděném aparátu inspirovaném cognakovým postupem.
- Malé šarže: Añejo zraje a míchá se v menších dávkách, aby si zachovalo výraznější rukopis.
Základní informace
| Kategorie | Añejo tequila |
|---|---|
| Značka | Los Arango |
| Země původu | Mexiko |
| Oblast | Pénjamo, Guanajuato, Mexiko |
| Výrobce | Los Arango Tequila |
| Alkohol | 38 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% Blue Weber agáve |
| Destilace | dvojitá Charentais destilace v mědi |
| Zrání | 13 měsíců |
| Sudy | americký dub |
Původ a výroba
Los Arango se vyrábí v historické Hacienda Corralejo v Pénjamu v Guanajuatu. Agáve dozrává dlouhé roky a po sklizni se pomalu peče přibližně 38 hodin v hliněných zděných pecích a dalších 12 hodin odpočívá. Fermentace využívá vlastní kvasinky.
Destilace probíhá dvakrát v měděném Charentais zařízení. Añejo pak přechází na 13 měsíců do amerického dubu. Právě spojení tradičního pečení, mědi a více než ročního zrání vysvětluje bohatší kořeněnou chuť, která se liší od svěžího Blanca stejné značky.
Jak Los Arango chutná
Vůně směřuje ke kořeněnému karamelu a dubu. Chuť je bohatá, vanilková, se zeleným pepřem a lehce slanou minerální stopou. Tělo je plné a závěr dlouhý, kořeněný, bez ulepené sladkosti.
| Vůně | kořeněný karamel, dub a zralá agáve |
|---|---|
| Chuť | vanilka, zelený pepř, agáve a jemná salinita |
| Tělo | plné, bohaté a hladké |
| Závěr | dlouhý, kořeněný a vyvážený |
Orientační chuťový profil
Třináct měsíců amerického dubu je v chuti jasně patrných, ale nezahlcuje agáve.
Vanilka přináší plnost a propojuje dřevo s pečenou surovinou.
Zelený pepř a teplé koření drží profil v sušším směru.
Dloužší zrání ustupuje části čerstvé agáve, ale její pečená linka zůstává.
Añejo má z trojice Los Arango nejbohatší tělo a nejdelší dojem.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Los Arango Añejo 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l nejlépe vychutnat
Añejo si zaslouží klidnou sklenku bez mixéru. Čisté podávání při pokojové teplotě nejlépe ukáže vanilku, pepř a salinitu. Pokud preferujete měkčí dojem, přidejte jednu velkou kostku ledu a nechte ji pomalu pracovat.
Koktejl má smysl jen takový, který zachová hlavní destilát. Tequila Old Fashioned s velmi malým množstvím agávového sirupu je vhodnější než klasická citrusová Margarita, protože dovolí vyniknout 13měsíčnímu zrání.
Pro koho je Los Arango Añejo 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l vhodný
Určeno pro milovníka zrajících tequil nebo bourbonu, který hledá americký dub, vanilku a koření, ale pořád chce rozeznat agáve. Je také logickým posledním krokem v degustační řadě Blanco–Reposado–Añejo Los Arango.
Věděli jste, že…
Los Arango nese rodné příjmení revolucionáře známého jako Pancho Villa, tedy Dorotea Aranga. Značka tím propojuje tequilu s historickou osobností, nikoli pouze s geografickým názvem.
O značce
Los Arango staví identitu na Hacienda Corralejo a na výrobě v Guanajuatu mimo nejčastěji skloňované Jalisco. Añejo ukazuje nejvýraznější sudovou stránku značky díky přesně 13měsíčnímu americkému dubu.
Přesto si zachovává společný výrobní podpis s Blancem a Reposadem: 100% Blue Weber agáve, pomalé pečení a Charentais dvojitou destilaci. Rozdíl přichází hlavně s časem ve dřevě.
Časté otázky
Jak dlouho Los Arango Añejo zraje?
Výrobce uvádí 13 měsíců v amerických dubových sudech.
Kde se Los Arango vyrábí?
V Hacienda Corralejo v oblasti Pénjamo ve státě Guanajuato v Mexiku.
Je Los Arango Añejo ze 100% Blue Weber agáve?
Ano, značka uvádí 100% Blue Weber agáve jako základ celé řady.
Je vhodnější čisté, nebo do Margarity?
Pro 13měsíční Añejo je lepší čisté podávání nebo jednoduchý Old Fashioned, aby se neztratila sudová chuť.
