La Pavoni Professional Lusso
La Pavoni Stradivari Professional: Virtuóz ve vaší kuchyni Zapomeň na tlačítka a automatiku. S La Pavoni Stradivari se vracíš ke kořenům espressa, ale v tom nej…
Nejnižší cena 21 990 Kč.
Popis produktu La Pavoni Professional Lusso
Zapomeň na tlačítka a automatiku. S La Pavoni Stradivari se vracíš ke kořenům espressa, ale v tom nejluxusnějším balení. Tento model byl stvořen k oslavě 100 let společnosti La Pavoni a na jeho designu je to znát. Oblé tvary páky, elegantní křivky základny – vše odkazuje na mistrovské housle. Ale nenech se zmást vzhledem, tohle je seriózní stroj. Verze "Professional" znamená větší bojler a integrovaný manometr, takže máš dokonalý přehled o tom, co se uvnitř děje.
Je to stroj pro puristy, kteří berou přípravu kávy jako rituál:
- Pressure Profiling: Tlak vody vytváříš ty stlačením páky. Můžeš tak "zachránit" i horší namletí nebo experimentovat s chutí (preinfuze, náběh tlaku).
- Větší kapacita: Bojler o objemu 1,6 litru ti umožní připravit až 16 espresso shotů na jedno naplnění. Ideální pro návštěvy.
- Manometr: Budík na bojleru ti ukazuje tlak páry, takže přesně víš, kdy je stroj nahřátý a připravený k akci.
- Nesinrtelná konstrukce: Minimum elektroniky = minimum poruch. Jednoduchý mechanismus, který vydrží generace.
Příprava kávy na La Pavoni vyžaduje cvik. Není to "zmáčkni a jdi". Musíš najít správné mletí, správnou sílu stlačení. Ale jakmile to vychytáš, odměnou ti bude espresso, které žádný automat nedokáže napodobit.
Díky velkému bojleru má Stradivari páru na rozdávání. Tryska se třemi otvory ti vykouzlí mikropěnu během pár vteřin. Latte Art? S tímhle tlakem to půjde samo.
| Typ | Manuální pákový kávovar (Lever) |
| Bojler | 1,6 litru (mosaz/chrom) - cca 16 šálků |
| Měření tlaku | Ano (manometr v bojleru) |
| Materiál | Ocel, mosaz (trojitý chrom), plastové madla (černá) |
| Rozměry | 200 x 290 x 320 mm |
"Tohle je kávovar pro ty, kteří chtějí mít nad kávou absolutní kontrolu. Je krásný, je italský a když se s ním naučíš, budeš mistrem. K smrti dobrá volba pro každého kávového dirigenta."
Tvůj Kafista 💀☕
