La Pavoni Esperto Abile
La Pavoni Esperto Abile: Když se z přípravy kávy stane umění Italové v La Pavoni vzali svou legendární konstrukci a zeptali se: "Jak to udělat ještě lepší?" Odp…
Nejnižší cena 34 975 Kč.
Popis produktu La Pavoni Esperto Abile
Italové v La Pavoni vzali svou legendární konstrukci a zeptali se: "Jak to udělat ještě lepší?" Odpovědí je řada Esperto. Model Abile (v překladu "zručný" nebo "schopný") je určen pro baristy, kteří chtějí experimentovat s preinfuzí a tlakovými křivkami. Díky unikátnímu manometru namontovanému přímo na spařovací hlavě vidíš přesně to, co se děje uvnitř puku. Už žádné hádání. Teď jsi to ty, kdo diktuje pravidla extrakce.
Tento stroj není "oholný základ", je to plná palba v luxusním balení:
- Brewing Pressure Profiling Control (BPPC): Klíčová funkce. Manometr na hlavě ti ukazuje tlak vody působící na kávu. Můžeš tak plynule měnit tlak pákou a zachránit chuť i u komplikovaných výběrových káv.
- Dřevo a Chrom: Madla páky, kohoutů i uzávěru bojleru jsou z ušlechtilého dřeva. Celému stroji dominuje mosazná soška orla – symbol síly a svobody.
- Profesionální příslušenství: V balení najdeš nejen klasickou páku, ale i Fascino (nahou páku), se kterou můžeš kontrolovat kanálkování. Samozřejmostí jsou soutěžní košíky od IMS (9, 16 a 20 g).
- Teploměr na hlavě: Nalepovací pásek ti orientačně ukáže teplotu hlavy, aby sis kávu nespálil.
Esperto Abile není pro začátečníky, kteří chtějí zmáčknout čudlík. Je pro ty, kteří chápou souvislosti mezi tlakem, teplotou a časem. Je to nástroj, který tě donutí se zlepšovat.
Postavit si tenhle stroj do kuchyně nebo kanceláře je prohlášení. Říkáš tím, že si vážíš tradice, kvality a designu. Je to magnet na oči (a na komplimenty).
| Typ | Manuální pákový (Lever) - High End |
| Bojler | 1,6 litru (až 16 šálků) |
| Měření | Manometr bojleru + Manometr na hlavě (BPPC) |
| Materiál | Chromovaná mosaz, dřevo, zlatý orel |
| Příslušenství v ceně | Standardní páka, Nahá páka, 3x IMS filtr, nerez tamper |
"Jestli je La Pavoni náboženství, tak Esperto Abile je papež. Nic lepšího, stylovějšího a manuálnějšího už neseženeš. S tím orlem na vrchu budeš mít pocit, že každé espresso je malý let do nebe. K smrti dobrá volba."
Tvůj Kafista 💀☕
