La Maison du Rhum Salvador #3 2011 40% 0,7l
La Maison du Rhum Salvador #3 2011 40% 0,7l La Maison du Rhum Salvador #3 2011 40% 0,7l je ročníkový melasový rum ze Salvadoru vybraný pro třetí sérii kolekce L…
Nejnižší cena 2 259 Kč.
Popis produktu La Maison du Rhum Salvador #3 2011 40% 0,7l
La Maison du Rhum Salvador #3 2011 40% 0,7l
La Maison du Rhum Salvador #3 2011 40% 0,7l je ročníkový melasový rum ze Salvadoru vybraný pro třetí sérii kolekce La Maison du Rhum. Nabízí uhlazený styl postavený na zralém ovoci, vanilce, jemném dřevě a lehce pražených tónech, takže dobře ukazuje sladší, přístupnou tvář středoamerického rumu.
Destilát z roku 2011 zrál v dubových sudech a před lahvováním dostal krátké dokončení v sudech po sherry Fino. Právě kombinace tropického ovoce a suchého vinného sudu dodává profilu zajímavý kontrast mezi kulatostí, kořenitostí a delikátně sušším dozvukem.
Proč si La Maison du Rhum Salvador #3 vybrat
- Ročník 2011: konkrétní vintage plnění nabízí jasně vymezený původ i charakter jedné sklizňové éry.
- Salvadorský původ: rum pochází z méně běžně zastoupené středoamerické rumové destinace.
- Sherry Fino finish: závěrečné dozrávání přidává k ovocnosti sušší, kořenitý a lehce oříškový rozměr.
- Vyvážených 40 %: síla podporuje snadnou pitelnost a nechává vyniknout ovocné, vanilkové a dubové tóny.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | La Maison du Rhum |
| Země původu | Salvador |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Melasa |
| Destilace | Kolonová destilace |
| Ročník | 2011 |
| Zrání | 9 let, závěrečný finish v sudech po sherry Fino |
| Doporučené podávání | Čistý, při pokojové teplotě |
Původ a výroba
Základem této edice je rum destilovaný v Salvadoru v roce 2011 z melasy na kolonovém zařízení. Středoamerický původ se zde projevuje uhlazeným, zaobleným stylem, ve kterém se dřevitost nepere s ovocem, ale vytváří pro něj pevnou kostru.
Po několikaletém zrání v dubových sudech následovalo krátké dokončení v sudech po sherry Fino. Suchý charakter tohoto typu sherry pomáhá vyvažovat přirozeně sladce působící ovocné tóny a přidává jemnou kořenitost, oříškový náznak a strukturovanější závěr.
Jak La Maison du Rhum Salvador #3 chutná
Profil je středně sladce působící, zakulacený a ovocný. V popředí se objevuje exotické ovoce a pomerančová marmeláda, které doplňuje vanilka, lehce opálené dřevo a náznak kávy. Celek působí plně, ale ne těžce, s dlouhým a jemně kořenitým závěrem.
| Vůně | Vanilka, kokos, jemně kouřové a opálené dřevo. |
|---|---|
| Chuť | Exotické ovocné tóny, pomerančová marmeláda, vanilka, karamelový a kávový náznak. |
| Tělo | Středně plné, hladké a zakulacené. |
| Závěr | Dlouhý, jemný, s dubem, kořením a doznívající sladkostí. |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 4/5
Výrazně sladce působící ovocné a vanilkové tóny, vyvážené dřevem a finišem.
Ovocnost – 4/5
Dominují exotické ovoce a pomerančová marmeláda.
Dřevitost – 3/5
Dub je zřetelný, ale nepřekrývá ovocnou a vanilkovou složku.
Kořenitost – 3/5
Střední kořenitost se nejvíce projeví v závěru.
Plnost – 3/5
Středně plné tělo působí hladce a přístupně.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě ve sklence typu tulipán, která soustředí aroma. Po nalití mu dopřejte několik minut, aby se otevřely ovocné, vanilkové a dřevité tóny. Pokud preferujete jemnější projev, lze přidat několik kapek vody; větší množství ledu by naopak mohlo část aromatiky utlumit.
K jídlu se hodí spíše střídmé párování, například kvalitní hořká čokoláda nebo dezert s pomerančem, které navazují na jeho chuťový profil. Pro tuto ročníkovou edici dává největší smysl pomalá samostatná degustace místo míchání v koktejlu.
Pro koho je produkt vhodný
La Maison du Rhum Salvador #3 2011 40% 0,7l osloví milovníky kulatějších, ovocně laděných rumů, kteří chtějí poznat méně obvyklý původ a zároveň ocení vliv sudového finiše. Díky umírněné síle je vhodný pro pokročilejší začátečníky i zkušené degustátory a díky ročníkovému charakteru může fungovat také jako dárek pro sběratele či milovníka středoamerických rumů.
Věděli jste, že…
La Maison du Rhum staví svou kolekci na výběru konkrétních šarží z různých zemí a palíren. Salvador #3 tak není anonymní směsí napříč původy, ale ročníkovým plněním, které má představit charakter jedné středoamerické rumové destinace.
O značce La Maison du Rhum
La Maison du Rhum je francouzský projekt zaměřený na výběrová plnění rumů z různých tradičních i méně známých zemí. Základem konceptu je výběr charakteristických šarží, které mají ukázat rozdíly v surovině, destilaci, zrání i lokálním stylu.
Salvadorská edice zapadá do této filozofie jako reprezentant středoamerického melasového rumu a díky ročníku 2011 i následnému finiši přináší konkrétní, snadno čitelný profil v rámci širší kolekce značky.
Časté otázky
Je tento rum spíše sladký, nebo suchý?
Chuť působí spíše sladším dojmem díky exotickému ovoci, pomerančové marmeládě a vanilce, ale dřevo a finish po sherry Fino přidávají sušší protiváhu.
Jak dlouho La Maison du Rhum Salvador #3 2011 zrál?
U této varianty se uvádí devítileté zrání a následný krátký finish v sudech po sherry Fino.
Je vhodný do koktejlů?
Technicky jej míchat lze, ale vzhledem k ročníkovému charakteru a sudovému finiši je vhodnější pro čistou degustaci.
Jak jej správně podávat?
Ideálně čistý při pokojové teplotě v tulipánové degustační sklence, případně s několika kapkami vody.
