Citadelle Gin Rouge 41,7% 0,7l
Citadelle Gin Rouge 41,7% 0,7l Citadelle Gin Rouge je francouzský suchý gin s výrazně ovocným charakterem, který staví na klasickém jalovcovém základu značky Ci…
Nejnižší cena 699 Kč.
Popis produktu Citadelle Gin Rouge 41,7% 0,7l
Citadelle Gin Rouge 41,7% 0,7l
Citadelle Gin Rouge je francouzský suchý gin s výrazně ovocným charakterem, který staví na klasickém jalovcovém základu značky Citadelle a rozšiřuje jej o přirozený projev červeného a tmavého ovoce. Přestože název Rouge odkazuje k ovocnému profilu, gin zůstává čirý a nabízí svěží rovnováhu jalovce, bobulového ovoce a rebarbory.
Receptura vychází z 19 botanicals používaných pro Citadelle Original a doplňuje je o brusinku, malinu, borůvku, černý rybíz a rebarboru. Výsledkem je gin, který působí šťavnatě a aromaticky, ale nepřechází do likérové sladkosti a zachovává si suchý ginový základ.
Proč si Citadelle Rouge vybrat
- Ovocný, ale suchý: přináší tóny bobulového ovoce a rebarbory bez dojmu sladkého růžového ginu.
- 24 botanicals: 19 původních botanicals Citadelle doplňuje pět ovocných a rostlinných složek.
- Přirozeně čirý: ovocný charakter vzniká infuzí a destilací, nikoli výrazným barvením nápoje.
- Výborný do Gin & Tonicu: svěžest, ovoce a rebarbora dobře fungují s kvalitním tonikem a ledem.
Základní informace
| Kategorie | Suchý gin |
|---|---|
| Značka | Citadelle |
| Země původu | Francie |
| Alkohol | 41,7 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Botanicals | 24 botanicals, včetně jalovce, citrusových slupek, koření, brusinky, maliny, borůvky, černého rybízu a rebarbory |
| Doporučené podávání | Gin & Tonic, případně ovocné ginové koktejly |
Původ a výroba
Citadelle vzniká ve Francii v zázemí Château de Bonbonnet nedaleko Cognacu. Pro Rouge se používá základ známý z Citadelle Original, jehož charakter formuje 19 tradičních botanicals značky, mezi nimi jalovec, citrusové slupky, koriandr, kardamom, fenykl, badyán, kořen kosatce, andělika a několik druhů koření.
Rouge přidává brusinku, malinu, borůvku, černý rybíz a rebarboru. Citadelle pracuje s postupnou infuzí botanicals, aby se jednotlivé aromatické složky uvolňovaly v optimálním okamžiku. Následná destilace převádí jejich aroma do čirého destilátu s přirozeným ovocným projevem, takže výsledná láhev není barevným „pink ginem“, ale suchým ginem s výraznou ovocnou vrstvou.
Jak Citadelle Rouge chutná
Profil je svěží, aromatický a ovocný, přičemž si drží suchou ginovou stavbu. V popředí stojí šťavnaté tóny lesního a bobulového ovoce, za nimiž se objevuje jalovec, citrusová svěžest a lehce kořenitý akcent. Rebarbora přidává jemně nakyslý a svěže štiplavý kontrast, který brání tomu, aby chuť působila těžce.
| Vůně | Lesní a bobulové ovoce, jalovec, svěží citrusové a jemně kořenité tóny. |
|---|---|
| Chuť | Malina, brusinka, černý rybíz a borůvka propojené s jalovcem a svěží rebarborou. |
| Tělo | Středně plné, svěží a čisté, s dobrou rovnováhou ovocnosti a suchosti. |
| Závěr | Delší, ovocný a lehce pikantní, s návratem rebarbory a koření. |
Orientační chuťový profil
Klasický ginový základ je zřetelný, ale ovoce jej částečně překrývá.
Bobulové ovoce patří k nejvýraznějším znakům této varianty.
Citrusové botanicals podporují svěžest a suchý dojem.
Kyselkavé ovoce a rebarbora dávají ginu živý, čistý charakter.
Koření se projevuje hlavně v pozadí a v lehce pikantním závěru.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Citadelle Rouge nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne ve velké sklenici s dostatkem kvalitního ledu. Pro jednoduché podávání zvolte 50 ml ginu a přibližně 150 ml dobře vychlazeného toniku; jako ozdobu se hodí rebarbora nebo několik červených bobulí. Díky ovocnému profilu funguje také v koktejlech, kde chcete zachovat jasný ginový základ.
Rouge Gin & Tonic: do vychlazené balónové sklenice naplněné ledem nalijte 50 ml Citadelle Rouge a 150 ml toniku. Krátce promíchejte a ozdobte stonkem rebarbory nebo červeným ovocem.
Pro koho je produkt vhodný
Citadelle Gin Rouge 41,7% 0,7l osloví ty, kdo hledají ovocnější alternativu ke klasickému suchému ginu, ale nechtějí přeslazený nebo barevný styl. Dobře se hodí pro domácí Gin & Tonic, pro milovníky svěžích ginových koktejlů i jako dárek někomu, kdo už zná tradiční giny a chce vyzkoušet modernější ovocnou interpretaci.
Věděli jste, že…
Citadelle Rouge získal titul Best Gin v soutěži Spirits of the Year 2023 pořádané Cavistes & Co., která oceňovala nejzajímavější uvedení lihovin daného roku.
O značce Citadelle
Citadelle je francouzská ginová značka založená v roce 1996 Alexandrem Gabrielem. Jejím domovem je Château de Bonbonnet na jihozápadě Francie poblíž Cognacu, kde se nachází destilerie i jalovcová pole. Značka staví na práci s botanicals a postupnou infuzí, která má pomoci zachytit jejich aromatický charakter.
Rouge patří do stálého portfolia vedle Citadelle Original, Jardin d’Été a dalších variant. Oproti klasickému Originalu posouvá profil výrazněji k bobulovému ovoci a rebarboře, přitom však zachovává suchý, průzračný charakter ginu.
Časté otázky
Je Citadelle Rouge sladký gin?
Ne. Výrobce jej popisuje jako suchý gin. Ovoce přináší výraznou aromatiku a pocit šťavnatosti, ale styl není postavený na likérové sladkosti.
Proč je Citadelle Rouge čirý, když má ovocný charakter?
Ovocné a rostlinné složky se využívají při infuzi a destilaci, takže jejich aromata přecházejí do destilátu, aniž by výsledný gin musel mít červenou barvu.
Jaké ovoce se v Citadelle Rouge používá?
Vedle 19 botanicals z receptury Citadelle Original se používají brusinka, malina, borůvka, černý rybíz a rebarbora.
Jaký tonic se k Citadelle Rouge hodí?
Dobrou volbou je kvalitní svěží tonic, který nepřebije bobulové tóny. Oficiální recept pracuje s poměrem přibližně 1 díl ginu na 3 díly toniku.
Čím se Rouge liší od Citadelle Original?
Rouge vychází z 19 botanicals původní receptury, ale přidává pět ovocných a rostlinných složek. Výsledkem je výraznější bobulový a rebarborový profil při zachování suchého ginového základu.
