Chairman's Chairmans Reserve 1931 rum z ostrova Svatá Lucie 46% 0,7l
Chairmans Reserve 1931 rum z ostrova Svatá Lucie 46% 0,7l Chairman’s Reserve 1931 patří k nejkomplexnějším stálým blendům značky a propojuje čtyři destilační zd…
Nejnižší cena 1 740 Kč.
Popis produktu Chairman's Chairmans Reserve 1931 rum z ostrova…
Chairmans Reserve 1931 rum z ostrova Svatá Lucie 46% 0,7l
Chairman’s Reserve 1931 patří k nejkomplexnějším stálým blendům značky a propojuje čtyři destilační zdroje se dvěma rozdílnými třtinovými základy.
Rozinky, tabák, kůže a máslový dub doplňuje malý podíl cane juice rumu, který přináší jemnou travnatou a aromatickou svěžest.
Proč si Chairman’s Reserve vybrat
- Čtyři destilační zdroje: blend čerpá z Coffey kolony a tří měděných pot still zařízení.
- Dva typy třtinového základu: 90 % tvoří melasové rumy a 10 % destilát ze šťávy z cukrové třtiny.
- Sedm až dvanáct let zrání: dlouhé tropické zrání v bourbonových sudech vytváří hloubku a strukturu.
- Komplexní závěr: sladší rozinkové tóny postupně přecházejí do suššího, tříslovinného dubu.
Základní informace
| Kategorie | prémiový blended rum |
|---|---|
| Značka | Chairman’s Reserve |
| Země původu | Svatá Lucie |
| Alkohol | 46 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 90 % melasový rum a 10 % destilát ze šťávy z cukrové třtiny |
| Destilace | Coffey still a tři měděné pot still aparatury |
| Zrání | 7 až 12 let |
| Sudy | převážně ex-bourbon sudy |
| Styl | komplexní, rozinkový, kořenitý a dřevitý |
Původ a výroba
Chairman’s Reserve 1931 je poctou roku, kdy Denis Barnard založil původní palírnu v Dennery. Současná edice vzniká ve St. Lucia Distillers a kombinuje destiláty z Coffey still a tří měděných pot still zařízení. Zároveň spojuje dva surovinové směry: převládající melasový rum a menší část rumu destilovaného ze šťávy z cukrové třtiny pěstované u palírny.
Oficiální specifikace uvádí zrání v bourbonových sudech po dobu sedmi až dvanácti let. Devadesátiprocentní melasový základ přináší hutnější ovoce a koření, zatímco desetiprocentní cane juice složka přidává aromatickou lehkost. Tato kombinace vysvětluje, proč je profil současně bohatý, sladší v nástupu a sušší v závěru.
Při hodnocení této láhve je důležité oddělit skutečné výrobní údaje od pouhých chuťových asociací. Pojmy jako vanilka, karamel, čokoláda nebo tropické ovoce v degustační části popisují vjem, pokud nejsou výslovně uvedeny jako použitá surovina. Uvedené stáří, typ sudu a způsob výroby proto vztahujeme pouze k této konkrétní variantě Chairman’s Reserve a nepřenášíme je automaticky na jiné edice stejné značky.
Jak Chairman’s Reserve chutná
Celkově působí jako komplexní, rozinkový, kořenitý a dřevitý. V aromatu se objevují rozinky, toastovaný dub, kůže, koření a tabák, zatímco v chuti navazuje sultánky, crème caramel, máslový dub a třtinová svěžest. Texturu lze popsat jako plné, vrstevnaté a pevné a závěr je dlouhý, od sladších rozinek k sušším tříslovinám dubu.
| Vůně | rozinky, toastovaný dub, kůže, koření a tabák |
|---|---|
| Chuť | sultánky, crème caramel, máslový dub a třtinová svěžest |
| Tělo | plné, vrstevnaté a pevné |
| Závěr | dlouhý, od sladších rozinek k sušším tříslovinám dubu |
Orientační chuťový profil
Rozinky a sultánky vytvářejí bohatý sušeně ovocný základ.
Sedm až dvanáct let v bourbonových sudech přináší výrazný dub.
Tabák, kůže a koření podporují komplexnější charakter.
Karamelová sladkost postupně přechází k suššímu závěru.
Více destilačních stylů a dlouhé zrání dávají rumu pevnou stavbu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
1931 si zaslouží pomalé čisté podávání. Tulipánová sklenice při 18–20 °C zvýrazní rozinky, tabák a toastovaný dub; několik kapek vody může ukázat lehčí třtinový prvek. Koktejl by zde zbytečně překryl jednu z nejkomplexnějších směsí značky, proto doporučuji čistou degustaci nebo maximálně jednu velkou kostku ledu.
Pro koho je produkt vhodný
Je určen hlavně pro zákazníka, který hledá vrstevnatý rum s výrazným původem a technologickou komplexitou. Díky rovnováze sladších a sušších prvků může oslovit zkušeného milovníka rumu i whisky pijáka zvyklého na dub a tabákové tóny.
Věděli jste, že…
Edice 1931 připomíná rok, kdy Denis Barnard vybudoval palírnu v Dennery, jeden z historických základů dnešních St. Lucia Distillers.
O značce Chairman’s Reserve
St. Lucia Distillers je poslední fungující rumovou palírnou na Svaté Lucii a vznikla spojením dvou místních destilerií v roce 1972. Chairman’s Reserve později rozvinul Laurie Barnard jako značku založenou na kombinaci destilačních stylů. 1931 je jednou z nejvýraznějších ukázek této blendovací filozofie.
Časté otázky
Kolik různých destilátů 1931 kombinuje?
Používá rumy z Coffey kolony a tří měděných pot still zařízení.
Obsahuje i rum z čerstvé třtinové šťávy?
Ano, oficiální složení blendu uvádí přibližně 10 % cane juice rumu.
Jak dlouho zraje?
Jednotlivé komponenty jsou uváděny v rozmezí 7 až 12 let.
Je profil spíše sladký, nebo suchý?
Nástup je sladší s rozinkami a karamelem, ale závěr přechází do suššího dubu a tříslovin.
