AJALA CHOCOLATE Sama Sebou

O PRODUKTU

Jak chutná být sama sebou?

Představte si ledovou čokoládu něžně tající na jazyku. Ujíždíte si na vlně rozkoše a v tom to přijde: najednou jazyk zaskočí vločka uzené soli Maldon! A teď druhá! Jenže je tam ještě něco. Ale co? Chuťové buňky hmatají poslepu a můžou se přetrhnout v přemítání. To snad ne, pepř! Oni tam dali pepř? Jasně že dali! Že se to nedělá, nám přece nebrání udělat krok do neznáma. 

Lenka miluje výzvy, a proto se úkolu vytvořit chuť limitky k Mezinárodnímu dni žen ujala s radostí. Jak ale ztvárnit ženskost v chutích? Základem byla pro Lenku jemnost a něha, kde však růžky vystrkuje i potřebná síla. No a bez rafinované kombinace jednoduchých surovin by se její recepty neobešly. Sama sebou v sobě spojuje nejen dvě základní suroviny pro vaření, ale sůl a pepř má Lenka i ve vlasech. A jak sama říká, příchuť této čokolády je odrazem její filozofie nebát se zkoušet nové a jít za hranici toho, co známe. 

Jak se vymýšlejí nové recepty, do které destinace se vyplatí vyrazit za gastrem a kam může člověka zavést cesta k sobě samému? To se dočtete v mini rozhovoru s Lenkou na našem blogu.