AJALA CHOCOLATE Rustikální

Výrobce: AJALA CHOCOLATE

149 Kč Koupit v e-shopu

O PRODUKTU Indiánská tradice K výrobě Rustikální čokolády nás inspirovaly metody a receptury španělských dobyvatelů, kteří se je naučili od Aztéků v 16. století…

Dodavatel

Ajala

Popis produktu

O PRODUKTU

Indiánská tradice

K výrobě Rustikální čokolády nás inspirovaly metody a receptury španělských dobyvatelů, kteří se je naučili od Aztéků v 16. století. Sušenou třtinovou šťávu (panelu) přidáváme do čokolády až těsně před vyléváním tabulek, proto v ní zůstávají sladké křupavé krystalky.

Výběrové kakaové boby

Základem této čokolády je náš speciální blend výběrových kakaových bobů, které pochází od drobných pěstitelů kakaa ze severní části karibského ostrova Haiti, z deštného lesa Semuliki v Ugandě a ze středoamerické Nikaraguy. Všechny naše boby jsou single origin, což znamená, že pochází z pouze jednoho konkrétního regionu. Mícháme je tak, aby se jejich přirozené tóny, charakteristické pro místo původu, doplňovaly a vytvořily s ostatními surovinami novou harmonickou chuť.

Parametry

Váha	45 g
Obsah kakaového podílu	70 %
Složení	bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva
Původ kakaových bobů	blend
Certifikace	CZ-BIO-003
EAN kód	8594184560020
Alergeny	může obsahovat stopy skořápkových plodů