AJALA CHOCOLATE Pravé banánky v čokoládě

O PRODUKTU

Kdepak želé...

Možná vás překvapí, že pod tenkou vrstvou naší 63% čokolády nenajdete zářivě žluté, přeslazené želé, jaké znáte z klasických cukrovinek z dětství. Místo toho vás čeká poctivý kus skutečného ovoce. Jeho tmavší, lehce zkaramelizovaná barva je důkazem, že banán zrál na slunci a při sušení neprošel žádným chemickým ošetřením ani sířením. Díky tomuto šetrnému procesu si zachovává nejen svou přirozeně vláčnou texturu a intenzivní, medově sladkou chuť, ale i cenné živiny. Banány jsou přirozeným zdrojem:

• Draslíku a hořčíku – minerálů klíčových pro správnou činnost svalů a nervové soustavy.
• Vitamínu B6, který pomáhá bojovat proti únavě. 

Banánky jsou super svačina na výlety, zobání při práci nebo vzpruha před sportem. 

Výběrové kakaové boby

Banánky jsme obalili v čokoládě vyrobené z kakaových bobů, které pochází z deštného lesa Semuliki. Ten leží na západě Ugandy a je součástí jednoho z nejstarších a nejméně narušených ekosystémů v celé Africe. Od zhruba 1000 drobných certifikovaných farmářů zde za prémiovou cenu organické kakaové boby vykupuje a následně centrálně zpracovává společnost Lattitude. Ta vznikla v roce 2016 s posláním zprostředkovat světu unikátní chuť ugandského kakaa a zároveň zlepšit život tisíců zdejších domácností. 

Lattitude poskytuje farmářům v rámci svého programu také pojištění, finanční podporu a školení v různých oblastech od ekologického zemědělství až po finanční gramotnost. Pyšní se certifikací B Comporation, což značí nejvyšší standardy sociální a environmentální udržitelnosti. I díky její činnosti se daří zachovávat jedinečný ekosystém deštného lesa Semuliki pro budoucí generace.