Name: AJALA CHOCOLATE tabulková hořká čokoláda 63 % s malinami a pistáciemi
Brand: AJALA CHOCOLATE
SKU: 29367
Price: 149.00 CZK
Availability: InStock

AJALA CHOCOLATE tabulková hořká čokoláda 63 % s malinami a pistáciemi

Ovocná kyselost malin a krémové pistácie v hořké čokoládě

Tabulka 45 g z bio kakaových bobů s lyofilizovanými malinami a máslovými pistáciemi. Kakaový podíl 63 %, základ tvoří blend bobů z Dominikánské republiky a z Ugandy.

Sdílet:

Složení bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, bio kakaové máslo, lyofilizované maliny - prášek 3 %, pistácie 3 %

Váha 45 g

Obsah kakaového podílu 63 %

Původ kakaových bobů blend

AJALA CHOCOLATE tabulková hořká čokoláda 63 % s malinami a pistáciemi

Nejnižší cena 149 Kč.

Do obchodu za 149 Kč

Kdyby klesla, dáme vědět.

Složení bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, bio kakaové máslo, lyofilizované maliny - prášek 3 %, pistácie 3 %

Váha 45 g

Obsah kakaového podílu 63 %

Původ kakaových bobů blend

EAN kód 8594184560594

Alergeny Pistácie

Popis produktu AJALA CHOCOLATE tabulková hořká čokoláda 63 % s…

Tabulka vznikla ve spolupráci značky AJALA CHOCOLATE s brněnskou cukrářkou Zuzanou Zuzákovou, známou jako Dezertína. Do čokolády přidala lyofilizované maliny ve formě prášku a máslové pistácie, každou surovinu po 3 %. Obě patří k oblíbeným ingrediencím jejích dezertů. Podle dodavatele maliny přinášejí osvěžující kyselkavost a výraznou barvu, pistácie jemnou krémovost a lehké křupnutí. Čokoláda má kakaový podíl 63 % a je vyrobená z bio kakaových bobů a bio kakaového másla. Sladidlem je bio sušená třtinová šťáva. Kakaové boby pocházejí z vlastního blendu, který spojuje výběrové single origin boby od drobných pěstitelů v Dominikánské republice a z ugandského deštného lesa Semuliki. Tabulka se hodí ppro ty, kdo mají rádi hořkou čokoládu s ovocnou kyselostí a ořechovou nótou. Pistácie jsou uvedeny jako alergen.

Popis sestaven strojově z údajů dodavatele

Zobrazit původní popis od dodavatele+

O produktu

Dezertína

Zuzana Zuzáková alias Dezertína je brněnská cukrářka, jejíž nápadité dezerty si mnozí určitě spojí s legendárním food truckem Būcheck. Dnes je najdete i v jejím vlastním take-away obchůdku s výběrovou kávou. Společně jsme do tabulky namíchali lyofilizované maliny a máslové pistácie – oblíbené hvězdy Zuzčiných dezertů. Maliny přinášejí osvěžující kyselkavost a zářivou barvu, pistácie zase jemnou krémovost a příjemné křupnutí.

V sametové čokoládě tak vzniká kontrast, který baví všechny smysly – od prvního kousnutí až po dlouhý dozvuk chuti. A výsledek? Svěží, nespoutaná kombinace, která rozzáří den.

DSC02777 (1)

Výběrové kakaové boby

Základem této čokolády je náš vlastní blend. Vytvořili jsme ho spojením výběrových single origin bobů od drobných pěstitelů z Dominikánské republiky a ugandského deštného lesa Semuliki. Hledali jsme přesně takový poměr, aby se přirozené tóny obou původů dokonale propojily s ostatními surovinami a daly vzniknout zcela nové, vrstevnaté chuti.