AJALA CHOCOLATE Borůvka se smetanou

O PRODUKTU

Lesní borůvky

Tato tabulka má všechno, co od mléčné čokolády očekáváte - krémovou konzistenci a bohatou smetanovou chuť. Zároveň v ní ale ucítíte také svěží chuť lesních borůvek. Pokud máte rádi ovocné tóny a fialovou barvu, bude tato čokoláda vaše srdcovka.  

Výběrové kakaové boby

Na výrobu této čokolády jsme použili kakaové boby z deštného lesa Semuliki, který leží na západě Ugandy a je součástí jednoho z nejstarších a nejméně narušených ekosystémů v celé Africe. Od zhruba 1000 drobných certifikovaných farmářů zde za prémiovou cenu organické kakaové boby vykupuje a následně centrálně zpracovává společnost Lattitude. Ta vznikla v roce 2016 s posláním zprostředkovat světu unikátní chuť ugandského kakaa a zároveň zlepšit život tisíců zdejších domácností. 

Lattitude poskytuje farmářům v rámci svého programu také pojištění, finanční podporu a školení v různých oblastech od ekologického zemědělství až po finanční gramotnost. Pyšní se certifikací B Comporation, což značí nejvyšší standardy sociální a environmentální udržitelnosti. I díky její činnosti se daří zachovávat jedinečný ekosystém deštného lesa Semuliki pro budoucí generace.