AJALA CHOCOLATE Ananas v čokoládě

O PRODUKTU

Ananasová čoko-tečka

Základem této pochoutky jsou celá kolečka sušeného ananasu bez přidaného cukru. Díky tomu si ovoce zachovává svou přirozenou, sladkokyselou chuť, která tvoří ideální kontrast k tmavé čokoládě.

Tento snack funguje jako vyvážený a stabilní zdroj energie. Obsažený theobromin přirozeně podporuje bdělost i dobrou náladu, zatímco vláknina z ananasu a tuky v kakaovém másle zajišťují, že se energie do těla uvolňuje postupně a bez prudkých výkyvů. Ananas je navíc přirozeně bohatý na mangan, který pomáhá tělu efektivněji čerpat energii z jídla. Tmavá čokoláda zase dodává hořčík a draslík, minerály nezbytné pro správnou funkci svalů a rychlejší regeneraci. Celý mix je plný antioxidantů, které pomáhají tělu zvládat únavu a chránit buňky před stresem.

Výběrové kakaové boby

Kolečka sušeného ananasu jsme obalili v naší čokoládě vyrobené z kakaových bobů, které pochází z deštného lesa Semuliki. Ten leží na západě Ugandy a je součástí jednoho z nejstarších a nejméně narušených ekosystémů v celé Africe. Od zhruba 1000 drobných certifikovaných farmářů zde za prémiovou cenu organické kakaové boby vykupuje a následně centrálně zpracovává společnost Lattitude.

Ta vznikla v roce 2016 s posláním zprostředkovat světu unikátní chuť ugandského kakaa a zároveň zlepšit život tisíců zdejších domácností. Lattitude poskytuje farmářům v rámci svého programu také pojištění, finanční podporu a školení v různých oblastech od ekologického zemědělství až po finanční gramotnost. Pyšní se certifikací B Comporation, což značí nejvyšší standardy sociální a environmentální udržitelnosti. I díky její činnosti se daří zachovávat jedinečný ekosystém deštného lesa Semuliki pro budoucí generace.