Zeelandia Ztužovač tvarohu 200g

Ztužovač tvarohu je ideální pomocník pro přípravu koláčů, buchet, závinů i dalších pečených dezertů s tvarohovou náplní. Snadno se zapracovává, tvaroh dokonale zpevní a usnadní práci při domácím i profesionálním pečení.

• směs pro stabilizaci tvarohu při pečení
• pomáhá zabránit vytékání tvarohové náplně z těsta
• vytváří pevnou a hladkou konzistenci
• lehce citronová příchuť pro svěžejší chuť náplně
• vhodný pro koláče, buchty, záviny a další pečivo

Použití: Na 500 g tvarohu použijte 200 g ztužovače a 200 g vody.

Postup přípravy: V elektrickém šlehači smíchejte tvaroh s vodou pomocí protínačky (lyry). Po vytvoření hladké směsi postupně přisypávejte ztužovač. Následně míchejte 3 minuty na pomalý chod a 1 minutu na rychlý chod.

Složení: cukr, kukuřičný škrob, bramborové vločky, sušený VAJEČNÝ bílek, sušený VAJEČNÝ žloutek, jedlá jodidovaná sůl (sůl jedlá, jodičnan draselný), přírodní aroma. Může obsahovat stopy lepku, mléka a sóji.

Další informace:

• příchuť: lehce citronová
• barva: bílá