Zeelandia Zrcadlová poleva čirá 200g

Zrcadlová poleva čirá 200g

Český výrobek

Netuhnoucí čirý gel s vysokým leskem je určen k dekoraci cukrářských výrobků. Lze jej barvit gelovými, či tekutými barvami, nebo přidat ochucovací pastu.

Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, želírující látka E406, kyselina E330, želírující látka E440(ii), regulátor kyselosti E331, konzervant E202, přírodní aroma.

Před použitím možno mírně zahřát (nejlépe ve vodní lázni), či jen promíchat a  aplikovat nalitím na dort a rozetřením cukrářskou špachtlí (roztíracím nožem). Glazura nesmí být nikdy horká, jen lehce teplá.

Dávkování:

na polití horní plochy dortu o průměru 24 cm je potřeba 100g gelu. Polévá se v tenké vrstvě.

Hmotnost: 200 g

Barva: čirá (jemně žlutá až oranžová)

Konzistence: hustá, tekutá

Vůně a chuť: sladká, neutrální