Yaku Wari single cask rum batch. 13 untamed Ecuador rum 48% 0,7l
Yaku Wari single cask rum batch. 13 untamed Ecuador rum 48% 0,7l Yaku Wari single cask rum batch. 13 untamed Ecuador rum 48% 0,7l je řemeslný ekvádorský rum z p…
Nejnižší cena 1 599 Kč.
Popis produktu Yaku Wari single cask rum batch. 13 untamed Ecuador…
Yaku Wari single cask rum batch. 13 untamed Ecuador rum 48% 0,7l
Yaku Wari single cask rum batch. 13 untamed Ecuador rum 48% 0,7l je řemeslný ekvádorský rum z provincie Manabí, který pochází z jediného vybraného sudu. Vzniká ze šťávy z cukrové třtiny a spojuje sedmileté tropické zrání v panenském dubu s výraznější lahvovací silou 48 % alkoholu.
Batch 13 osloví především ty, kdo hledají rum s jasným původem a charakterem jednoho sudu. Ve vůni a chuti se potkávají vanilkové, ovocné a kořenité tóny s patrnou stopou dřeva.
Proč si Yaku Wari Batch 13 vybrat
- Single cask: Batch 13 pochází z jediného sudu č. 73, nikoli ze směsi několika sudů.
- Ekvádorský původ: rum pochází z provincie Manabí na pobřeží Ekvádoru.
- Tradiční destilace: po dlouhé fermentaci následuje dvojitá destilace v kotlíkovém zařízení pot still.
- Tropické zrání: sedm let odpočívá v sudech z panenského dubu v teplém ekvádorském klimatu.
Základní informace
| Kategorie | Rum, single cask |
|---|---|
| Značka | Yaku Wari |
| Země původu | Ekvádor |
| Oblast | Manabí |
| Alkohol | 48 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Šťáva z cukrové třtiny |
| Destilace | Dvojitá, pot still |
| Zrání | 7 let, tropické klima |
| Sudy | Panenský dub, sud č. 73 |
| Barva | Mahagonová |
Původ a výroba
Rum pochází z palírny v provincii Manabí, jejíž jméno není u této edice zveřejněno. Základem je čerstvá šťáva z ekvádorské cukrové třtiny. Fermentace trvá přibližně osm až devět dní a následně přichází dvojitá destilace v tradičním kotlíkovém zařízení.
Destilát poté zraje sedm let v sudech z panenského dubu v tropickém podnebí na pobřeží Ekvádoru. Batch 13 je spojen se sudem č. 73, takže jeho charakter není výsledkem následného blendování více různých sudů.
Jak Yaku Wari Batch 13 chutná
Profil staví na vanilce a červeném ovoci, které doplňuje koření. Sedmiletý kontakt s panenským dubem přidává zřetelný dřevitý rámec, zatímco 48 % alkoholu podporuje plnější a intenzivnější projev.
| Vůně | Vanilka, červené ovoce, koření a dubové tóny. |
|---|---|
| Chuť | Ovocná a kořenitá, s vanilkovým tónem a výraznější dřevitostí. |
| Tělo | Plnější a hřejivé. |
| Závěr | Kořenitý a dřevitý dozvuk s přetrvávající intenzitou. |
Orientační chuťový profil
Ovocnost – 3/5
Červené ovoce je patrnou součástí profilu, ale neskrývá dřevo ani koření.
Kořenitost – 4/5
Koření patří k výraznějším prvkům a podporuje hřejivý charakter.
Dřevitost – 4/5
Sedm let v panenském dubu se projevuje zřetelnou dřevitou stopou.
Plnost – 4/5
Pot still destilace, tropické zrání a vyšší síla dávají rumu plnější projev.
Alkoholová intenzita – 4/5
48 % alkoholu přináší znatelnou hřejivost a intenzitu, aniž by šlo o pouhý převod hodnoty ABV.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Single cask charakter nejlépe vynikne při podávání čistého při pokojové teplotě v degustační sklenici se zúženým hrdlem. Dejte rumu několik minut ve sklenici, aby se otevřely ovocné, vanilkové a dřevité tóny.
Při vyšší alkoholové intenzitě lze vyzkoušet několik kapek vody a porovnat, jak se aroma promění. U této single cask edice dává větší smysl soustředěná degustace než překrývání charakteru výraznými míchanými ingrediencemi.
Pro koho je produkt vhodný
Yaku Wari Batch 13 je vhodný pro milovníky rumu, kteří chtějí poznat výraznější single cask styl s jasným vlivem tropického zrání a panenského dubu. Díky 48% síle a kořenitě-dřevitému profilu míří spíše na zkušenější degustátory než na ty, kdo hledají lehký a velmi jemný rum. Zajímavý může být také jako dárek pro někoho, kdo oceňuje méně obvyklé rumové země původu.
Věděli jste, že…
Batch 13 je spojen s konkrétním sudem č. 73. U single cask rumu je právě původ z jednoho sudu podstatnou součástí identity konkrétní edice.
O značce Yaku Wari
Yaku Wari se zaměřuje na rumy z Ekvádoru, u nichž hraje zásadní roli třtinová surovina, kotlíková destilace a tropické zrání. Důraz na jednotlivé sudy umožňuje představit rozdíly mezi konkrétními batchi bez potřeby sjednocovat jejich charakter blendováním.
Yaku Wari single cask rum batch. 13 untamed Ecuador rum 48% 0,7l do tohoto pojetí zapadá sedmiletým zráním, původem v Manabí a lahvováním konkrétního sudu č. 73.
Časté otázky
Odkud Yaku Wari Batch 13 pochází?
Z Ekvádoru, konkrétně z provincie Manabí. Jméno palírny není u této edice zveřejněno.
Jak dlouho tento rum zraje?
Zraje sedm let v sudech z panenského dubu v tropickém podnebí Ekvádoru.
Co znamená single cask u Batch 13?
Znamená to, že tato edice pochází z jednoho konkrétního sudu; u Batch 13 je uváděn sud č. 73.
Jak Yaku Wari Batch 13 podávat?
Ideálně čistý při pokojové teplotě v degustační sklenici. Při 48 % alkoholu lze vyzkoušet také několik kapek vody.
