Valdemar Grešík mletý koriandr 40 g

Mletý koriandr vzniká z plodů rostliny koriandr, které se nejprve usuší a potom jemně semelou. Výsledek má světle hnědou barvu a chuť, která je jemná, ale zřetelná. Nejčastěji se používá v indické kuchyni, kde patří do kari a masal, a v arabské kuchyni, kde dodává chuť dušeným masům a zelenině. Hodí se také do marinád a omáček, kterým přidá plnější chuť. Přidává se přímo do pokrmu během vaření. Dobře se kombinuje s kurkumou, kmínem nebo chilli, takže se hodí pro ty, kdo rádi skládají vlastní koření a připravují jídla s více vrstvami chuti.