Valdemar Grešík hořčičné semínko 100 g koření

Jde o celá hořčičná semínka, která slouží jako koření. Nejčastěji se používají při nakládání zeleniny a hub, kde přidávají pikantní a aromatickou chuť. Stejně dobře jim poslouží jako základ domácí hořčice, jejíž chuť si může každý doladit sám. Hořčičná semínka se prodávají v několika typech. Bílá má mírnější chuť a je častá v evropské kuchyni. Černá je intenzivnější a pikantnější a oblíbená je v indické kuchyni. Hnědá má střední pálivost a používá se hlavně v asijské kuchyni. V indické kuchyni se semínka přidávají do tadky, tedy ochuceného oleje. Hodí se hlavně pro ty, kdo rádi vaří s nakládáním a připravují si koření doma.