Ukiyo Spirits Ukiyo Tokyo Dry japonský Dry Gin 40% 0,7l
Ukiyo Tokyo Dry japonský Dry Gin 40% 0,7l Tokyo Dry je nejvíc klasicky ginová varianta Ukiyo. Místo jednoho dominantního ovoce staví na jalovci, suchém citrusu …
Nejnižší cena 912 Kč.
Popis produktu Ukiyo Spirits Ukiyo Tokyo Dry japonský Dry Gin 40%…
Ukiyo Tokyo Dry japonský Dry Gin 40% 0,7l
Tokyo Dry je nejvíc klasicky ginová varianta Ukiyo. Místo jednoho dominantního ovoce staví na jalovci, suchém citrusu a japonských botanicals, takže působí pevněji a méně aromatizovaně než Nashi Pear nebo Sakura Blossom.
V rýžovém destilátu se potkává jalovec s yuzu, mikanem, sansho a matchou. Výsledkem je suchý profil s borovicovou svěžestí, citrusovou kůrou a lehkým chladivým dojmem v závěru. Právě tato stavba z něj dělá nejvhodnější Ukiyo pro Martini nebo klasický gin & tonic.
Proč si Ukiyo Tokyo Dry vybrat
- Sušší styl: jalovec a citrusová kůra mají přednost před ovocnou sladkostí
- Japonské citrusy: yuzu a mikan přidávají jasnější, voňavější kyselou linku než běžný citron
- Sansho a matcha: pepř a čaj vytvářejí suchý kořenitý kontrast
- Rýžový základ: hladká textura zmírňuje ostrost a nechává vyniknout botanické vrstvy
Základní informace
| Kategorie | Dry Gin |
|---|---|
| Značka | Ukiyo |
| Země původu | Japonsko |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | rýžový destilát |
| Klíčové botanicals | jalovec, yuzu, mikan, sansho, matcha, sakura, levandule a andělika |
| Styl | suchý, jalovcový, citrusový a lehce bylinný |
| Doporučené podávání | Dry Martini, gin & tonic nebo Highball |
Původ a výroba
Tokyo Dry vzniká na rýžovém základu a spojuje tradiční jalovec s výrazně japonskou aromatikou. Citrusovou vrstvu skládá z yuzu, mikanu a hořkého pomeranče. Sansho přidává suché pepřové mravenčení, matcha zemitou čajovou stopu a sakura s levandulí jen jemný květinový přesah.
Receptura se nesnaží být citrusovým ochuceným ginem. Botanicals jsou poskládané tak, aby se po svěžím začátku vracel jalovec, kořen anděliky a lehce borovicový charakter. Výsledný profil je čistý a přímočarý, což je výhoda v klasických koktejlech, kde se gin nemá ztratit.
Jak Ukiyo Tokyo Dry chutná
Vůně je sušší než u ostatních ovocných variant značky: jalovec, yuzu, mikan a jemná borovicová pryskyřice. V chuti se přidává sansho, matcha a lehký bylinný tón. Závěr je svěží, suchý a mírně chladivý.
| Vůně | Jalovec, yuzu, mikan, borovicová svěžest a lehká květinovost. |
|---|---|
| Chuť | Suchý citrus, jalovec, sansho, matcha a jemná bylinnost. |
| Tělo | Čisté, středně lehké, s hladkým rýžovým základem. |
| Závěr | Suchý, citrusově pepřový a lehce chladivý. |
Orientační chuťový profil
Tokyo Dry je postavený na suché citrusové kůře a jalovci, ne na sladkém ovoci.
Jalovec je nosnou chutí a vrací se i po citrusovém nástupu.
Yuzu a mikan dávají profilu jas a voňavou kůru.
Sansho vytváří jemnou, ale dobře čitelnou pepřovou energii.
Matcha a další zelené tóny podporují suchý dojem v závěru.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Ukiyo Tokyo Dry nejlépe vychutnat
Tokyo Dry si říká o Dry Martini s kvalitním suchým vermutem. V tomto servisu nejlépe ukáže jalovec, yuzu a čajovou stopu, aniž by je překryl tonic. Jako ozdoba stačí citronová nebo yuzu kůra.
V gin & tonicu zvolte jednoduchý Indian tonic a hodně ledu. Dobře funguje také s perlivou vodou jako lehčí Highball. Díky suššímu charakteru je zajímavý i k sushi, ústřicím nebo lehce soleným pokrmům.
Pro koho je produkt vhodný
Ukiyo Tokyo Dry je vhodný pro člověka, který chce japonský gin bez dominantního ovocného aroma. Osloví milovníky suchého Martini, jalovce, yuzu a jemného pepřového koření.
O značce Ukiyo
Ukiyo převádí japonské suroviny do moderního ginového stylu. Rýžový destilát tvoří měkký základ a umožňuje pracovat s jemnými citrusy, čajem a kořením bez hrubé alkoholové ostrosti.
Tokyo Dry stojí v portfoliu nejblíž klasickému suchému ginu. Ukazuje, že značka nemusí stavět jen na hrušce, květech nebo jednom citrusovém motivu, ale umí vytvořit i pevný jalovcový profil.
Časté otázky
Je Ukiyo Tokyo Dry ochucený gin?
Je aromaticky výrazný, ale jeho stavba odpovídá suchému ginu: jalovec a citrusy zůstávají hlavními osami a recept není postavený na sladkém ovoci.
Jaký je hlavní rozdíl proti Ukiyo Yuzu?
Tokyo Dry působí sušeji a jalovcověji, zatímco varianta Yuzu posouvá citrus do hlavní role.
Hodí se do Martini?
Ano. Ze čtyř Ukiyo variant v této dávce je právě Tokyo Dry pro klasické suché Martini nejpřirozenější volbou.
Jaký tonic použít?
Nejlépe jednoduchý Indian tonic bez výrazné příchuti, aby zůstalo čitelné yuzu, jalovec a sansho.
