Tuková poleva Souplesse Citron 3kg

Tuková poleva Souplesse Citron 3kg

Velké balení pro cukrářské provozovny.

Elastická žlutá poleva s citrónovou příchutí je vhodná ke zdobení cukrářských výrobků. Její výhodou je možnost zamražení. Poleva se neláme.

Složení:

cukr, palmový neztužený tuk, neztužený kokosový olej, laktóza, sušená syrovátka, mléčná bílkovina, emulgátory (sójový lecitin E322, sorbitantristearát E492), barviva E160a, přírodní citrónové aroma, vanilkové aroma.

Použití: pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 25-35°C a použít.  Nepřidávat tuk.

Hmotnost: 3 kg

Příchuť: citronová

Barva: žlutá

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota  2441 kJ / 586 kcal

tuky  38 g / z toho nasycené mastné kyseliny 28 g

sacharidy 59 g / z toho cukry 59 g

bílkoviny  2 g

sůl 0,19 g