Trois Rivières Cuvée de l'Océan bílý rum agricole
Bílý rum z jediné pobřežní parcely, bez sudu a s výraznou minerální slaností.
Bílý agricole z třtiny z parcely Anse Trabaud na jižním Martiniku. Rum nezraje v sudu, takže si drží svěží citrusy, květiny a mořskou slanost.
Nejnižší cena 686 Kč.
Popis produktu Trois Rivières Cuvée de l'Océan bílý rum agricole od Trois Rivieres
Zobrazit původní popis od dodavatele+
Trois Rivières Cuvée de l’Océan blanc Martinique rhum agricole 42% 0,7l
Cuvée de l’Océan je jeden z nejčitelnějších příkladů, jak může parcela změnit bílý agricole: bílý parcellaire agricole, který nechává mluvit jedinou pobřežní parcelu a její minerálně slaný charakter. Tady se celý příběh odehrává bez sudu. Třtina z pobřežní parcely Anse Trabaud dává destilátu citrusovou, bylinnou a minerálně slanou podobu, která má blíž k terroirovému bílému agricole než k vanilkově stařenému rumu.
Proto místo vanilky ze sudu vystupuje svěží, třtinový, minerální, citrusový a lehce slaný. Nejzajímavější na této lahvi není stáří, ale terroir. Citrusová kůra, květiny a čerstvá třtina se setkávají s jemnou salinitou, která je u bílého agricole výrazněji čitelná než u vyzrálých edic.
Proč si produkt vybrat
- Anse Trabaud: Třtina pochází z jediné pobřežní parcely na jižním Martiniku.
- Minerální a slaný podpis: Mořský terroir je hlavní chuťovou myšlenkou této cuvée.
- Bez sudového maskování: Bílý agricole ukazuje třtinu přímo a čistě.
- Skvělý do Daiquiri: Citrus a třtinový sirup přirozeně navazují na jeho profil.
Základní informace
| Kategorie | Rhum blanc agricole AOC Martinique – parcellaire |
|---|---|
| Značka | Trois Rivieres |
| Země původu | Martinik, parcela Anse Trabaud |
| Alkohol | 42 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | čerstvá šťáva třtiny z parcely Anse Trabaud |
| Destilace | kreolská kolonová destilace |
| Zrání | bez sudového zrání |
| Sudy | nerezový odpočinek; bez dřevěného zrání |
| Styl | svěží, třtinový, minerální, citrusový a lehce slaný |
Původ a výroba
Terroirové cuvée zachycuje čerstvá šťáva třtiny z parcely Anse Trabaud. Třtina pro Cuvée de l’Océan pochází z Anse Trabaud na atlantickém pobřeží jihu Martiniku. Výrobce zdůrazňuje mimořádné mořské a minerální tóny této parcely; protože rum neleží v sudu, dřevo do projevu nevstupuje a zůstává zachovaná čistota třtiny.
Tady platí pravý opak stařeného rumu: bez sudového zrání. Místo dřeva se zde řeší zachování čerstvosti po destilaci; výsledná mineralita a slanost mají odkazovat na pobřežní původ třtiny.
Jak produkt chutná
Ve sklence nejdřív vystoupí Čerstvá třtina, citrusová kůra, květiny, mineralita a mořská slanost; po prvním doušku se přidá Třtina, citrusy, byliny, minerální a jemně jódový charakter. Celkový pocit je lehké, živé; po odeznění chuti přetrvává čistý, minerální a slaně svěží charakter.
| Vůně | Čerstvá třtina, citrusová kůra, květiny, mineralita a mořská slanost. |
|---|---|
| Chuť | Třtina, citrusy, byliny, minerální a jemně jódový charakter. |
| Tělo | Lehké, živé. |
| Závěr | Čistý, minerální a slaně svěží. |
Orientační chuťový profil
5/5 – Čerstvá třtina je hlavní osa.
5/5 – Bílý styl působí velmi živě.
5/5 – Minerální a slaný podpis je typický.
4/5 – Citrusy profil výrazně odlehčují.
3/5 – 42 % je pevné, ale vyvážené.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Zachovejte mineralitu: Pro čistou ochutnávku ho mírně vychlaďte, nikoli však ledově.
Ti’ Punch nebo Daiquiri: Skvěle funguje v Ti’ Punchi nebo v Daiquiri de l’Océan, které doporučuje sama značka: limeta a malé množství třtinového sirupu zvýrazní mineralitu, aniž by ji překryly.
Pro koho je produkt vhodný
Pro fanouška bílého terroirového agricole: Je pro milovníky suchých bílých rumů, agricole koktejlů a všechny, které zajímá vliv konkrétní parcely na destilát.
Věděli jste, že…
Anse Trabaud leží přímo u Atlantiku a Trois Rivières spojuje právě tuto pobřežní polohu s charakteristickou mineralitou a slaností cuvée.
O značce Trois Rivières
Trois Rivières: Trois Rivières hospodaří na jihu Martiniku, kde třtinu ovlivňuje intenzivní slunce, pasáty a minerální jílovité půdy. Čerstvá šťáva se destiluje v kreolské koloně podle pravidel AOC.
Cuvée de l’Océan je v portfoliu výjimečná tím, že místo sudové práce zdůrazňuje konkrétní parcelu a bezprostřední projev čerstvé třtiny.
Časté otázky
Je Cuvée de l’Océan stařená v sudu?
Ne. Jde o bílý agricole bez klasického dřevěného zrání.
Odkud pochází třtina?
Z parcely Anse Trabaud na jižním pobřeží Martiniku.
Proč chutná lehce slaně?
Výrobce tento minerální a slaný dojem spojuje s pobřežním terroirem parcely.
Jaký koktejl se k ní hodí?
Výborné je jednoduché Daiquiri nebo Ti’ Punch, kde zůstane terroir dobře čitelný.
