Charles Tanqueray & Co. Tanqueray Lovage London Dry Gin 47,3% 1,0L – limitovaná edice · 68340

Název ,,Lovage" (libeček) je možno klamný – jakoby naznačoval, že jde o čistě libečkový gin. Zdaleka to není tak. Je to klasický jalovcový London dry gin. Tato limitovaná edice je stvořená na experimentování. Libeček je v tomto ginu důsledně propojený s ostatními rostlinami. Vznikl s pomocí Jasona Crawleyho – renomovaného barmana a muže, který vyvinul speciální stroj na míchání několika koktejlů v šejkru současně (Imperial Cocktail Shaker) – ,, The man behind the Machine ". Jason spolupracoval s lihovarnictvím Tanqueray a Diageo. Joanne McKerchar - hlavní archivářka z lihovaru Diageo dodala, že použití libečku v tomto suchém ginu bylo inspirováno originálním receptem Charlese Tanqueraya na libečkový ,,likér”. Recept z 30. let 19. století byl nalezen mezi jeho zápisky. Základem jsou opět Tanquerayove čtyři tradiční rostliny: jalovec, koriandr, kořen anděliky a lékořice. Přidaná je však také kopřiva, heřmánek, bobulovité plody a zejména libeček, ze kterého se používají kořeny i listy. Tanqueray Lovage je aromatický, výrazný bylinkový gin. Vyrobil se v počtu pouhých 100 000 lahví. Vznikem ginu, za kterým stojí zmíněný historický recept, poukazujeme na geniální a nadčasovou mysl Charlese Tanqueraya.

Tanqueray Lovage se destiluje v Anglii v Cameronbridge Distillery v destilačním kotli (pot still) s číslem deset, známém jako ,,Tiny Ten". V něm se destiluje i Tanqueray N °. Ten (podle něhož dostal název). Všech osm rostlin (stejný počet jako v Tanqueray N °. Ten) se před destilací nechá spolu louhovat v pšeničném neutrálním destilátu. Tento gin je destilovaný na jedenkrát, po destilaci se přidává pouze voda, aby se zredukovala síla ginu.

Křišťálově čistá barva. Bylinná jalovcová vůně s dominancí květinového heřmánku a lékořice. Chuť také jalovcová, ale vyvážená bylinnými tóny, v závěru zjemněná kořením a popraškem celerové soli.