Sušené droždí Caputo, 100 g - Vysoká účinnost · DS86515634

Sušené droždí Caputo - Vysoká účinnost Sušené droždí Caputo je 100 % italské a představuje profesionální řešení pro přípravu dobře vykynutých, aromatických a nadýchaných těst s dokonalou strukturou. Je výsledkem inovativního výrobního procesu a zaručuje vysokou vitalitu, stabilitu a univerzálnost. Díky tomu je ideální jak pro pizzerie, tak i pro domácí použití. Tento produkt výrazně zlepší kvalitu a chuť pizzy, chleba a kynutého pečiva. Původ a výroba Vyrobeno z vybraných kmenů kvasinek Saccharomyces cerevisiae, pěstovaných v Itálii podle přísných standardů Řízené sušení při nízké teplotě za účelem zachování vitality a fermentačních vlastností Balení v ochranné atmosféře pro zajištění delší trvanlivosti a zachování kvality produktu Technické vlastnosti Vysoká účinnost: 1 g stačí na těsta vysoké kvality Tepelná stabilita: zachovává účinnost až do teplot 40–45 °C, což umožňuje rychlé i pomalejší kynutí Flexibilní dávkování: lze použít od 0,5 % (dlouhé kynutí) do 2 % pro krátké kynutí Neutrální a čistá chuť  Aplikace Neapolská a moderní pizza Ručně vyráběné pečivo Focaccia a slané kynuté pečivo Kynuté pečivo  Doporučené použití Tradiční těsto: 1 % sušeného droždí z celkového množství mouky Způsob použití: přidejte přímo do mouky, není nutné ho předem rozpouštět ve vodě. Konzumujte až po upečení Proč si vybrat droždí Caputo Známá značka vysoké kvality  100 % italský výrobek, od surovin až po balení Stabilita, spolehlivost a snadné použití i pro domácí uživatele Doporučené dávkování na 500 g mouky: 4hodinové kynutí: 3 čajové lžičky 8hodinové kynutí: 2 čajové lžičky 12hodinové kynutí: 1 čajová lžička 1 g sušeného droždí odpovídá 3 g čerstvého droždí Složení: pekařské droždí (Saccharomyces Cerevisiae), emulgátor (sorbitan monostearát E491).