Starlino Rosso Vermouth 17% 0,75l
Starlino Rosso Vermouth 17% 0,75l Starlino Rosso Vermouth 17% 0,75l je italský sladký Vermouth di Torino vyráběný nedaleko Turína. Spojuje vinný základ s výrazn…
Nejnižší cena 499 Kč.
Popis produktu Starlino Rosso Vermouth 17% 0,75l
Starlino Rosso Vermouth 17% 0,75l
Starlino Rosso Vermouth 17% 0,75l je italský sladký Vermouth di Torino vyráběný nedaleko Turína. Spojuje vinný základ s výraznou směsí bylin, koření a citrusů a navíc prochází odpočinkem v sudech po kentuckém bourbonu, který mu dodává zaoblenější a teplejší charakter.
Ve sklenici působí bohatě, ovocně a kořenitě, s tóny kandovaného pomeranče, sušeného ovoce, vanilky a jemné bylinné hořkosti. Hodí se jak k pomalému popíjení na ledu, tak do klasických koktejlů, kde má sladký vermut tvořit plnou aromatickou část.
Proč si Starlino Rosso vybrat
- Turínský původ: vzniká v Piemontu, kolébce tradičního italského vermutu.
- Bourbonové sudy: po spojení vín a botanicals vermut odpočívá v sudech po kentuckém bourbonu, které podporují jeho hladší a hřejivější projev.
- Výrazná botanická skladba: v receptuře se uplatňují mimo jiné pelyněk, rozinky, vanilka, zázvor, hořký pomeranč a hřebíček.
- Univerzální servírování: funguje čistý na ledu i v koktejlech, jako jsou Negroni, Manhattan nebo Martinez.
Základní informace
| Kategorie | Sladký červený Vermouth di Torino |
|---|---|
| Značka | Hotel Starlino |
| Země původu | Itálie |
| Oblast | Piemont, okolí Turína |
| Alkohol | 17 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
| Vinný základ | Trebbiano a Marsala |
| Zrání / odpočinek | Sudy po kentuckém bourbonu |
| EAN | 810035510029 |
Původ a výroba
Starlino Rosso vzniká v Piemontu v závodě Torino Distillati nedaleko Turína. Základ tvoří italská vína Trebbiano a Marsala, která se spojují s botanickou směsí. Výrobce uvádí pelyněk a další byliny a koření, mezi nimi rozinky, vanilku, zázvor, hořký pomeranč a hřebíček.
Botanicals se nejprve šetrně extrahují a destilují, poté se jejich aromatické složky mísí s vinným základem. Následuje odpočinek v sudech po bourbonu, během něhož se jednotlivé chutě propojí a zjemní. Před lahvováním prochází vermut také chladovou filtrací.
Jak Starlino Rosso chutná
Styl je zřetelně sladší a ovocnější, ale sladkost vyvažuje bylinná a lehce hořká linka. V aromatice se objevují kandovaný pomeranč, sušené ovoce a vanilka, doplněné hřebíčkem a pelyňkovým charakterem. V chuti působí plně, sametově a kořenitě, s dlouhým hořkosladkým dozvukem.
| Vůně | Sušené ovoce, kandovaný pomeranč, vanilka, pelyněk a jemné hřebíčkové koření. |
|---|---|
| Chuť | Sladká a ovocná, s rozinkami, pomerančem, vanilkou, bylinnou komplexností a vyvažující hořkostí. |
| Tělo | Středně plné až plnější, hladké a zaoblené. |
| Závěr | Dlouhý, hořkosladký, s doznívajícím ovocem, kořením a bylinami. |
Orientační chuťový profil
4/5 – výrazná pocitová sladkost typická pro sladký rosso vermut.
4/5 – dominantní sušené ovoce, rozinky a pomerančové tóny.
3/5 – střední bylinný projev s pelyňkem a hořkosladkou rovnováhou.
3/5 – zřetelná, ale vyvážená stopa hřebíčku, zázvoru a vanilky.
2/5 – mírná hořkost, která drží sladký profil v rovnováze.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro samostatné podávání zvolte dobře vychlazený vermut na větší kostce ledu; výrobce doporučuje i ozdobu v podobě koktejlové třešně. Díky plnější sladko-bylinné stavbě se Starlino Rosso dobře uplatní také jako vermutová složka klasických koktejlů, zejména v Negroni, Manhattanu nebo Martinezu.
Starlino Rosso Martinez
Smíchejte 1,5 dílu ginu, 1,5 dílu Starlino Rosso a 1 střik aromatických bitters. Promíchejte s ledem v míchací sklenici, sceďte do vychlazené coupe sklenky a ozdobte pomerančovou kůrou.
Pro koho je produkt vhodný
Starlino Rosso osloví především ty, kdo hledají sladší, ovocně-kořenitý vermut s výraznou hloubkou a nevadí jim lehce bylinná hořkost v závěru. Je zajímavý pro domácí míchače klasických koktejlů i pro zkušenější milovníky vermutu, kteří chtějí srovnat tradiční turínský styl s neobvyklým vlivem bourbonových sudů. Díky výrazné lahvi a univerzálnímu použití se hodí také jako dárek pro zájemce o aperitivo kulturu a domácí bar.
Věděli jste, že…
Výrobce uvádí, že Starlino Rosso jako jediný vermut odpočívá v sudech po kentuckém bourbonu. Také láhev je navržena v art deco stylu, který odkazuje na estetiku klasických evropských hotelových barů.
O značce Hotel Starlino
Hotel Starlino je italská aperitivo značka zaměřená na moderní pojetí tradičních vermutů a aperitivů. Produkty vznikají v Itálii a značka staví na spojení klasické aperitivo kultury s výrazným designem a snadným využitím v domácím baru.
Rosso je v portfoliu značky sladký červený vermut určený i pro klasické koktejly. Jeho poznávacím znakem je kombinace turínského původu, aromatických botanicals a odpočinku v bourbonových sudech.
Časté otázky
Je Starlino Rosso sladký vermut?
Ano. Výrobce jej označuje jako Italian Sweet Vermouth a Vermouth di Torino. Sladkost doplňuje bylinná a kořenitá hořkosladká linka.
Jak chutná Starlino Rosso Vermouth 17% 0,75l?
Je ovocný, sladší a kořenitý. Typické jsou tóny sušeného ovoce, pomeranče, vanilky, hřebíčku a pelyňku, zakončené dlouhým hořkosladkým dozvukem.
Zraje Starlino Rosso v bourbonových sudech?
Ano. Po spojení vinného základu a botanicals vermut odpočívá v sudech po kentuckém bourbonu. Výrobce konkrétní délku tohoto odpočinku neuvádí.
Do jakých koktejlů se hodí?
Dobře funguje v Negroni, Manhattanu a Martinezu, tedy v receptech, kde sladký vermut tvoří důležitou aromatickou složku.
Lze jej pít i samotný?
Ano. Výrobce jej doporučuje také jednoduše na ledu, kde vynikne jeho ovocná, kořenitá a jemně hořká struktura.
