Smartflex Soft červená potahovací hmota na dorty 1 kg

Jde o fondánovou potahovací hmotu na dorty v sytě červené barvě. Má vanilkovou příchuť a dodává se v balení o hmotnosti 1 kg. Původem je z Maďarska. Hmota se podle dodavatele snadno propracovává a vyvaluje. Při potahování se netrhá a zůstává vláčná a pružná. Postup je jednoduchý: požadované množství propracujte, vyválejte na tloušťku asi 4 mm a plát opatrně přeneste na dort. Pokud se lepí, lze použít podsypový cukr nebo škrob. Povrch se uhladí cukrářskou žehličkou. Dodavatel uvádí, že hmota slouží jako praktický základ pro dosažení výrazně černého odstínu. Složení tvoří cukr, kokosový tuk, pitná voda, glukózový sirup, bramborový škrob, dextrin, xanthanová guma, CMC, vanilkový olej, sorban draselný, glycerin, kyselina citronová a červené barvivo E129. Výrobek je bezlepkový. Na 100 g připadá 1683 kJ (402 kcal), tuků 7,43 g, sacharidů 84,18 g, z toho cukrů 80,17 g a vlákniny 0,97 g. Skladujte v suchu a dobře uzavřené.