Skovajsa Chardonnay Terroir 2025 D.S.C. 13,5% 0,75L (holá láhev) · 163740

Plné, ovocné, krémové.

Suché malokarpatské bílé víno z přezrálých hroznů z vlastních vinic v Pezinku. Linie Terroir stojí na spontánní fermentaci a ležení na jemných kalech - postupech, které nechávají přemluvit vinohrad, nikoli technologii. Výsledkem je koncentrované bohaté bílé víno s dlouhým potenciálem zrání v láhvi.

Ve sklenici má intenzivní zlatavou barvu, která prozrazuje koncentraci. V aroma zralé ovoce, vanilkový lusk a sladký pepř. Chuť je mohutná, plná a příjemně harmonická, s dlouhou dochutí - Chardonnay, které se neztrácí ani při výraznějším jídle.

Na stole mu bude slušet telecí na smetaně, pečená krůta či zrající sýry. Servírovat při 12 °C – 14 °C, o stupeň teplejší než běžné bílé, aby se koncentrované aroma naplno otevřelo.

Je to láhev na velké chvíle, která snese i pár let čekání ve sklepě.

Lahvová zralost: 5 a více let

,,Terroir"
Vína z linie Terroir ztělesňují jedinečný charakter místa, kde se hrozny urodily. Tento pojem zahrnuje přírodní vlivy i vinařské know-how, přičemž filozofií této linie je nechat přírodu vytvořit mistrovské dílo.

Vína fermentují na divoké autochtonní mikroflóře z vinohradu, což zvýrazňuje jejich autenticitu. Klíčem k jejich vzniku je zdravé, kvalitní hrozny a precizní přístup již ve vinohradu. Výsledkem jsou unikátní vína, která odrážejí terroir Malých Karpat s jeho jedinečnými nuancemi. Přírodní, upřímné, jedinečné.