Santos Dumont XO Elixir 40% 0,7l
Santos Dumont XO Elixir 40% 0,7l Santos Dumont XO Elixir je rumový likér z Panenských ostrovov i Brazílie, který staví na třtinovém základu, zrání v dříve použi…
Nejnižší cena 599 Kč z 2 obchodů.
Nabídky obchodů
2 nabídky · řazeno dle cenyPopis produktu Santos Dumont XO Elixir 40% 0,7l
Santos Dumont XO Elixir 40% 0,7l
Santos Dumont XO Elixir je rumový likér z Panenských ostrovov i Brazílie, který staví na třtinovém základu, zrání v dříve použitých vinných a bourbonových sudech a výrazně zaobleném projevu. Osloví především ty, kdo hledají sladký, plný a tropicky ovocný profil s alkoholem ukrytým za medovými a ovocnými tóny.
Ve vůni i chuti se potkává banán, kokos, zralé ovoce, pomeranč a med. Výsledkem není suchý rum, ale bohatě působící elixír určený hlavně k pomalému popíjení po menších doušcích.
Proč si Santos Dumont XO Elixir vybrat
- Výrazně ovocný charakter: banán, kokos, zralé ovoce a pomeranč doplňuje medová sladkost.
- Zrání v ušlechtilých sudech: ex-bourbonové sudy a sudy po sherry Pedro Ximénez přidávají kulatost, ovocnou hloubku a jemný dřevitý rámec.
- Řemeslné zpracování: technický list uvádí tradiční měděné kotlíkové destilační zařízení a ruční lahvování.
- Vhodný k pomalému popíjení: plnější sladký styl funguje čistý, lehce vychlazený i na velké kostce ledu.
Základní informace
| Kategorie | Rumový likér |
|---|---|
| Značka | Santos Dumont |
| Země původu | Panenské ostrovy |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základ | Třtinový destilát Santos Dumont XO, cukrovarnický třtinový sirup a regionální byliny |
| Destilace | Tradiční měděná kotlíková destilační zařízení |
| Sudy | Ex-bourbon a Pedro Ximénez |
| Doporučené podávání | Čistý, lehce vychlazený nebo na velké kostce ledu |
Původ a výroba
Santos Dumont XO Elixir vychází z třtinové tradice spojované se značkou Santos Dumont a z likérové úpravy jejího XO základu. Technické podklady pro tuto variantu uvádějí práci s „virgin sugar cane honey“, tedy koncentrovaným třtinovým základem, a destilaci v tradičních měděných kotlíkových destilačních zařízeních. Charakter následně dotvářejí regionální byliny; jejich konkrétní skladba zveřejněna není.
Pro výsledný styl je důležitý kontakt se sudy po bourbonu a sladkém sherry Pedro Ximénez. Ty podporují medové, ovocné a lehce dezertní tóny, aniž by z nápoje dělaly suchý, výrazně dřevitý rum. Konkrétní doba zrání není pro tuto variantu uvedena, proto označení XO nelze číst jako přesný údaj o věku.
Podle produktového listu se elixír lahvuje ručně v omezených šaržích a etiketa nese údaj o sudu a čísle lahve. Tyto detaily podtrhují malosériový charakter, nemění však základní určení: jde o sladší rumový likér, nikoli o klasický suchý rum.
Jak Santos Dumont XO Elixir chutná
Profil je zřetelně sladký, kulatý a plný. V popředí stojí banán, kokos a zralé ovoce, které doplňuje pomeranč, med a náznak meruňkového jádra. Alkohol působí hřejivě, ale díky bohaté sladkosti není ostrý.
Závěr je medově hřejivý a dlouhý, s dozníváním fermentovaného ovoce a jemného koření. Celek má spíše dezertní než suchý charakter.
| Vůně | Banán, kokos, zralé ovoce a jemný tón meruňkového jádra. |
|---|---|
| Chuť | Med, pomeranč a fermentované ovoce s měkkou sladkostí a lehkým kořením. |
| Tělo | Plné, kulaté a hladké, s likérově bohatou texturou. |
| Závěr | Dlouhý, hladký a hřejivý, s medovým a ovocným dozvukem. |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 5/5
Dominantní pocitová sladkost s medovým a dezertním vyzněním.
Ovocnost – 4/5
Výrazné tóny banánu, pomeranče a zralého až fermentovaného ovoce.
Plnost – 4/5
Bohaté, kulaté tělo s hladkou likérovou texturou.
Kořenitost – 2/5
Jemné kořenité podtóny zůstávají v pozadí za ovocem a medem.
Alkoholová intenzita – 3/5
Hřejivý, středně výrazný projev, který sladkost znatelně zaobluje.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Santos Dumont XO Elixir nejlépe vychutnat
Pro nejčitelnější vůni jej podávejte čistý v degustační sklence při pokojové teplotě přibližně 18–20 °C. Menší porce a několik minut ve sklence pomohou rozvinout kokosové, banánové a medové tóny.
Kdo preferuje méně sladký a osvěžující dojem, může elixír servírovat na velké kostce ledu. Dobře se páruje s hořkou čokoládou, karamelovým dezertem nebo sušeným ovocem, jejichž chuť nepřekryje výrazný charakter nápoje.
Variace na Old Fashioned
Do míchací sklenice vložte 50 ml Santos Dumont XO Elixir a 2 střiky aromatických bitters. Promíchejte s ledem, sceďte na velkou kostku ledu a dokončete pomerančovou kůrou. Další cukr není potřeba, protože sladkost už přináší samotný elixír.
Pro koho je produkt vhodný
Láhev se hodí pro milovníky sladších a plnějších třtinových lihovin, kteří dávají přednost tropickému ovoci, medu a hladkému závěru před suchostí a výraznými tříslovinami. Je přístupná i méně zkušeným degustátorům, zároveň však nabídne zajímavý sudový a ovocný profil zkušenějším. Díky osobité etiketě a malosériovému pojetí může posloužit jako dárek pro příznivce rumových likérů.
Věděli jste, že…
Značka nese jméno Alberta Santose-Dumonta, brazilského průkopníka letectví narozeného roku 1873. Současná řada odkazuje nejen na jeho osobnost, ale také na rodinné spojení s brazilskými plantážemi a zpracováním cukrové třtiny.
O značce Santos Dumont
Santos Dumont staví své lahve na propojení jména slavného brazilského aviátora a brazilské tradice cukrové třtiny. V portfoliu pracuje s třtinovými destiláty různého původu a s dozráváním v sudech, které zdůrazňuje ovocnost, sladkost a plnější texturu.
XO Elixir představuje sladší likérovou větev značky. Oproti sušším třtinovým destilátům klade větší důraz na medovou kulatost, tropické ovoce a snadno přístupný způsob servírování.
Časté otázky
Je Santos Dumont XO Elixir rum?
Přesnější označení je rumový likér neboli likér na bázi třtinového destilátu. Je sladší a kulatější než klasický suchý rum.
Jak sladký tento elixír je?
Pocitově je výrazně sladký. Dominují medové, banánové, kokosové a zralé ovocné tóny, proto osloví spíše příznivce dezertnějšího stylu.
Má Santos Dumont XO Elixir uvedený věk?
Ne, konkrétní stáří výrobce u této varianty neuvádí. Označení XO proto není vhodné vykládat jako přesný počet let zrání.
Je lepší čistý, nebo s ledem?
Čistý nabídne nejplnější vůni a sladkost. Velká kostka ledu chuť mírně zjemní, osvěží a zpomalí ředění.
