Saint James Paille Martinique rhum agricole 40% 1l
Saint James Paille Martinique rhum agricole 40% 1l Saint James Paille je lehčí, slámově zbarvená cesta mezi blanc a vieux agricole. Krátký kontakt se dřevem zao…
Nejnižší cena 575 Kč.
Popis produktu Saint James Paille Martinique rhum agricole 40% 1l
Saint James Paille Martinique rhum agricole 40% 1l
Saint James Paille je lehčí, slámově zbarvená cesta mezi blanc a vieux agricole. Krátký kontakt se dřevem zaoblí čerstvou třtinu a přidá med, vanilku a lékořici, ale rum stále zůstává svěží a snadno použitelný.
Litrová lahev se 40 % je praktická pro domácí bar i jednoduché míchané drinky. Proti dlouze stařeným Saint James působí méně dřevitě a mnohem přímočařeji.
Proč si produkt vybrat
- Paille styl: slámově zlatý rum mezi bílým a dlouze vyzrálým stylem.
- 40 % alkoholu: přístupná síla pro čisté pití i koktejly.
- Objem 1 litr: větší obchodní varianta podle master feedu.
- Krátký kontakt se dřevem: přidává vanilku a med, ale zachovává třtinu.
Základní informace
| Kategorie | Rhum agricole paille / krátce pod dřevem odpočinutý |
|---|---|
| Značka | Saint James |
| Země původu | Martinik, Sainte-Marie |
| Alkohol | 40 % |
| Objem | 1 l |
| Základní surovina | čerstvá šťáva cukrové třtiny |
| Destilace | agricole kolonová destilace |
| Zrání | krátké zrání pod dřevem |
| Sudy | dubové dřevo; přesná doba není bezpečně potvrzená |
| Styl | hladký, medový, vanilkový, třtinový a lehce dřevitý |
Původ a výroba
U Saint James Paille začíná vše čerstvou třtinovou šťávou zpracovanou v agricole stylu. Kolonová destilace je následována kratším pobytem u dubového dřeva, který mění barvu i texturu, ale ještě nevytváří hluboký vieux profil.
Smyslem Paille je zachovat svěžest a zároveň uhladit ostré hrany bílého rumu. Proto se vedle třtiny objevuje med, vanilka a lehká lékořice, zatímco starý dub nebo výrazné pražení zůstávají v pozadí.
Jak produkt chutná
Aroma je postavené na medu, vanilce, lékořici, třtině a lehkém dřevu. Chuť pokračuje přes třtinu, jemné koření, vanilku a měkký dubový dotek. Tělo je lehké až střední a závěr čistý, mírně nasládlý.
| Vůně | Med, vanilka, lékořice, třtina a lehké dřevo. |
|---|---|
| Chuť | Med, vanilka, třtina, lehké koření, lékořice a jemný dub. |
| Tělo | Lehké až střední, hladké. |
| Závěr | Čistý, jemně dřevitý a nasládlý. |
Orientační chuťový profil
4/5 – Agricole základ zůstává čitelný.
3/5 – Med a vanilka dávají kulatost.
2/5 – Dřevo je lehké.
2/5 – Koření je spíše doprovodné.
4/5 – Profil je lehčí než u vieux rumů.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Paille můžete pít čistý, na ledu nebo použít do jednodušších koktejlů. Je univerzálnější než staré millésime, protože kratší dřevo nepřebíjí citrus ani mixer.
V Ti’ Punch stylu zkuste méně sirupu než u bílého overproof agricole. Medová a vanilková stránka Paille už sama přináší kulatější vjem.
Pro koho je produkt vhodný
Pro zákazníka, který chce lehce stařený martinický rum bez těžké sudovosti. Je vhodný jako první krok od blanc k vieux nebo jako univerzální lahev do domácího baru.
Věděli jste, že…
Slámová barva dala celé kategorii paille její název. U různých producentů se může přesná délka kontaktu se dřevem lišit, proto nelze všechny Paille automaticky považovat za stejně staré.
O značce Saint James
Saint James vyrábí agricole v mnoha věkových stupních, což umožňuje dobře porovnat vliv dřeva. Paille reprezentuje nejlehčí stařenou část nabídky.
Vedle sedmiletého Très Vieux nebo desetiletého 2001 působí tato litrová lahev výrazně svěžeji. Přesto už ukazuje první vanilkové a medové stopy, které v čistém blanc nejsou dominantní. Díky litrovému objemu a umírněné síle je Paille zároveň praktický pro častější použití; nemusí být schovaný jen na degustaci a dobře zvládne i běžný domácí servis.
Časté otázky
Co znamená Paille?
Slámově zbarvený agricole po kratším kontaktu se dřevem.
Je to dlouze stařený rum?
Ne. Dřevo je zde výrazně lehčí než u vieux nebo très vieux edic.
Jaký má alkohol?
Tato litrová obchodní varianta má 40 %.
Jak jej použít?
Čistý, na ledu nebo v jednoduchých rumových koktejlech, kde má zůstat patrná třtina.
