Romero & Sons Cuatro Leyendas n°2 & el Padre Almeida 21ti letý ekvádorský rum 58% 0,7l
Romero & Sons Cuatro Leyendas n°2 & el Padre Almeida 21ti letý ekvádorský rum 58% 0,7l Cuatro Leyendas No. 2 El Padre Almeida je lahev, kterou je potřeba pít po…
Nejnižší cena 3 365 Kč.
Popis produktu Romero & Sons Cuatro Leyendas n°2 & el Padre…
Romero & Sons Cuatro Leyendas n°2 & el Padre Almeida 21ti letý ekvádorský rum 58% 0,7l
Cuatro Leyendas No. 2 El Padre Almeida je lahev, kterou je potřeba pít pomalu. Jednosudový rum zraje 21 let a je plněný při 58 %, takže nabízí mnohem větší koncentraci než standardní čtyřicetiprocentní rum.
Vzniká z třtinové šťávy a třtinového medu a kombinuje pot still i kolonovou destilaci. Limit 235 lahví dává edici skutečně sběratelský rozměr, ne jen běžnou marketingovou nálepku „limited“.
Proč si produkt vybrat
- Single cask: Jde o plnění z jediného sudu, nikoli o široký blend mnoha šarží.
- Dvacet jedna let: Dlouhé zrání je u této edice deklarované přímo.
- Sudová síla 58 %: Vysoký alkohol zachovává koncentraci a umožňuje přesné ředění po kapkách.
- Pouze 235 lahví: Velikost edice je doložená a velmi malá.
Základní informace
| Kategorie | 21letý ekvádorský single cask rum v sudové síle |
|---|---|
| Značka | Romero & Sons |
| Původ | Ekvádor |
| Alkohol | 58 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | třtinová šťáva a třtinový med |
| Destilace / výroba | kombinace pot still a column still destilace |
| Zrání | 21 let v dubu, u této edice uváděné staré bourbonové sudy a vysokohorské zrání |
| Styl | velmi koncentrovaný, suchý a sběratelský |
| Barva | tmavě jantarová |
Původ a výroba
Romero & Sons vyrábí tuto edici v Ekvádoru ze směsi třtinové šťávy a třtinového medu. Destilace kombinuje pot still a kolonový aparát, po níž následuje jednadvacetileté zrání v dubu ve vysokohorském prostředí.
Německé produktové zdroje spojují konkrétní sud s bourbonovým dřevem a nadmořskou výškou kolem 2900 metrů. Doložené jsou také absence doslazení, přirozená barva a limit 235 lahví, což jsou pro sběratele podstatnější údaje než dekorativní příběh etikety.
Jak produkt chutná
| Vůně | tmavý karamel, vanilka a sušené ovoce s praženým dřevem, kořením a lehkým medem. |
|---|---|
| Chuť | toffee, kakao a tabák doplněné o kůži, koření, dub a koncentrované teplo alkoholu. |
| Tělo | velmi plné, hutné a suché. |
| Závěr | velmi dlouhý, dřevitý, pražený a lehce medový. |
Orientační chuťový profil
Celková aromatická a chuťová intenzita působí velmi výrazně.
Dřevité tóny jsou v chuti a doznívání zastoupené velmi výrazně.
Sušší charakter se v závěru a struktuře projevuje výrazně.
Kořenitá složka se v aromatice a závěru projevuje velmi výrazně.
Tělo působí velmi výrazně plně a určuje celkovou hutnost projevu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nalijte menší množství a dejte rumu alespoň deset minut. U 58 % je vhodné pracovat s vodou po kapkách, nikoli s velkým množstvím ledu.
Začněte čistou ochutnávkou a teprve potom přidejte několik kapek vody. Každé malé ředění může otevřít jinou vrstvu, od vanilky a sušeného ovoce po kakao a dřevo.
Pro koho je produkt vhodný
Je určený zkušenému degustátorovi nebo sběrateli, který ví, co od vysoké síly a dlouhého zrání očekávat, a nehledá snadno pitelný sladký rum.
Zajímavost
Edice je věnovaná ekvádorské legendě El Padre Almeida. Pro samotnou lahev je však nejzajímavější fakt, že jde o 21letý single cask s pouhými 235 lahvemi.
Cuatro Leyendas No. 2 je mnohem blíže sběratelskému single cask rumu než běžné solera lahvi. Edice El Padre Almeida je spojována s jednadvacetiletým zráním, lahvováním při 58 % a velmi malým počtem přibližně 235 lahví. Podklady uvádějí kombinaci destilátů z třtinové šťávy a třtinového medu a práci s kotlíkovou i kolonovou destilací. Takto vysoká síla zachovává výrazné dřevo, ovoce a koření. Několik kapek vody proto není kompromis, ale užitečný způsob, jak otevřít další vrstvy aroma.
O značce
Romero & Sons staví prémiové edice Cuatro Leyendas na spojení ekvádorských příběhů a velmi malých jednosudových šarží. No. 2 patří k nejkoncentrovanějším lahvím značky, protože kombinuje 21 let zrání, 58 % a doloženě nízký počet lahví.
Časté otázky
Kolik lahví bylo vyrobeno?
Dostupné zdroje uvádějí pouze 235 lahví.
Je rum doslazený?
U tohoto plnění se uvádí, že doslazovaný není.
Má smysl přidat vodu?
Ano. U 58 % je několik kapek vody velmi užitečných a umožní přesnější degustaci.
Je vhodný jako běžný večerní rum?
Spíš ne. Jeho síla, stáří a limitace ho řadí k lahvím pro zkušenější degustaci nebo sbírku.
