Romero & Sons 9*ti letý ekvadorský Pot Still rum 44% 0,7l
Romero & Sons 9*ti letý ekvadorský Pot Still rum 44% 0,7l Romero & Sons 9 let je zajímavý hlavně tím, že se vyhýbá uhlazenému doslazovanému stylu části latinsko…
Nejnižší cena 1 095 Kč.
Popis produktu Romero & Sons 9*ti letý ekvadorský Pot Still rum…
Romero & Sons 9*ti letý ekvadorský Pot Still rum 44% 0,7l
Romero & Sons 9 let je zajímavý hlavně tím, že se vyhýbá uhlazenému doslazovanému stylu části latinskoamerických rumů. Výrobce zdůrazňuje zrání ve vysoké nadmořské výšce a absenci přidaného cukru, barviv i dochucovadel.
Při 44 % má lahev dost energie na to, aby ukázala ovoce, trávu i dřevo, ale není přehnaně alkoholová. Švestky a lesní plody přecházejí k sušším třtinovým tónům, což dává rumu nezvykle živou strukturu.
Proč si produkt vybrat
- Devět let zrání: Věk je u této varianty deklarovaný přímo a není jen názvem edice.
- Bez přidaného cukru: Produktové materiály uvádějí také absenci barviv a dochucovadel.
- Vyšší nadmořská výška: Rumy Romero & Sons zrají v andském prostředí, které je pro značku důležitou součástí identity.
- Limitovanější výroba: U této edice se uvádí pouze 1200 číslovaných lahví ročně.
Základní informace
| Kategorie | devítiletý ekvádorský rum |
|---|---|
| Značka | Romero & Sons |
| Původ | Ekvádor |
| Alkohol | 44 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | kombinace melasového a třtinového charakteru podle produktových podkladů |
| Destilace / výroba | řemeslná destilace, uváděný pot still charakter |
| Zrání | 9 let v dubu, uváděné americké a francouzské sudy, zrání ve vyšší nadmořské výšce |
| Styl | suchší, ovocný a řemeslně výrazný |
| Barva | jantarová |
Původ a výroba
Romero & Sons vyrábí a lahvuje své rumy v Ekvádoru. Devítiletá varianta podle dostupných podkladů zraje v dubových sudech ve vyšší nadmořské výšce, přičemž se objevují odkazy na americký i francouzský dub.
Značka u této lahve zdůrazňuje čistý přístup bez přidaného cukru, barviv a dochucovadel. Suchší a přirozenější stavba chuti proto stojí víc na ovoci, třtině a dřevu než na karamelové sladkosti.
Jak produkt chutná
| Vůně | švestky, lesní plody a dub s jemnou travnatostí a kořením. |
|---|---|
| Chuť | tmavé ovoce, třtinová svěžest a suché dřevo s lehkým kořením a bylinnou stopou. |
| Tělo | středně plné, živé a sušší. |
| Závěr | dlouhý, ovocně dřevitý, s travnatým dozvukem. |
Orientační chuťový profil
Ovocná linka je ve vůni a chuti čitelná výrazně.
Dřevité tóny jsou v chuti a doznívání zastoupené výrazně.
Sušší charakter se v závěru a struktuře projevuje výrazně.
Kořenitá složka se v aromatice a závěru projevuje středně.
Tělo působí výrazně plně a určuje celkovou hutnost projevu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Rum podávejte čistý při pokojové teplotě. Pět až deset minut ve sklence pomůže oddělit tmavé ovoce od dřeva, které je zpočátku výraznější.
Kapka vody je možná, ale při 44 % není nutná. Led bych přidal až po první čisté degustaci, abyste neztratili sušší travnatý charakter.
Pro koho je produkt vhodný
Osloví fanouška nedoslazovaných rumů, který má rád ovocnost a dřevo, ale nechce dezertní vanilkovou bombu.
Zajímavost
U této devítileté edice se v produktových materiálech uvádí roční výroba přibližně 1200 číslovaných lahví, což z ní dělá podstatně menší produkci než u běžných globálních značek.
Romero & Sons 9 Years se od řady sladších latinskoamerických rumů odlišuje poměrně technickým pojetím. Devítileté zrání probíhá v Ekvádoru ve vyšší nadmořské výšce a výrobce zdůrazňuje práci s dubem bez doslazování, přidaných aromat a barviv. Ve veřejných materiálech se objevují americké i francouzské dubové sudy. Výsledný profil proto není postaven jen na vanilce a karamelu. Přidává sušené ovoce, tmavší lesní plody, koření a pevnější dřevitou strukturu, která dobře odpovídá síle 44 %. Devět let zrání přitom dává smysl v kontextu celého stylu, nikoli jako samoúčelné číslo na etiketě. Vyšší síla 44 % udrží sušené ovoce i dřevo zřetelné a nenechá závěr příliš rychle zmizet.
O značce
Romero & Sons je ekvádorská rodinná palírna, jejíž historie sahá do počátku 20. století. Značka se profiluje malými šaržemi, vyšší nadmořskou výškou a minimem aditiv, což je u devítileté edice dobře čitelné.
Časté otázky
Je rum doslazovaný?
Produktové zdroje uvádějí, že se do této varianty nepřidává cukr, barvivo ani dochucovadla.
Je devět let skutečný věk?
Ano, tato varianta je uváděna jako devítiletý rum.
Jaká je síla alkoholu?
44 %, což dává aromatice více energie než běžných 40 %.
Komu bude chutnat?
Spíš milovníkovi sušších rumů s ovocem, travnatostí a dubem než zákazníkovi hledajícímu sladký solera styl.
