Blue Mauritius Red Mauritius Sherry Cask rum 40 % 0,7 l · 153150

Red Mauritius Sherry Cask je mauricijská rumová specialita, jejíž základ tvoří rum z cukrové třtiny. Ostrov Mauricius má dlouhou tradici pěstování třtiny, odtud pochází i výchozí surovina. Jde o variantu s ovocně laděným charakterem, která se podává čistá při pokojové teplotě nebo na ledu. Nejvýraznější je ovocný profil. Zralé třešně a višně tvoří hlavní motiv, který doplňují vanilka a karamel. V pozadí je jemný dub a koření, které se objeví hlavně v závěru. Chuť je sladší a středně plná, tělo měkké a uhlazené. Podle dodavatele se při blendování používají přírodní maceráty, které dotvářejí ovocný charakter. Hodí se hlavně těm, kdo mají rádi měkčí a ovocnější rum a spíš si ho vychutnávají pomalu. Oproti suchému klasickému rumu působí přístupněji. Dodavatel uvádí, že lze využít i v jednodušších koktejlech.