Radlík Vínovice z dubového sudu 43% 0,5l
Radlík Vínovice z dubového sudu 43% 0,5l Radlík Vínovice z dubového sudu 43% 0,5l je český hroznový destilát, který Palírna Radlík zušlechťuje zráním v dubových…
Nejnižší cena 899 Kč.
Popis produktu Radlík Vínovice z dubového sudu 43% 0,5l
Radlík Vínovice z dubového sudu 43% 0,5l
Radlík Vínovice z dubového sudu 43% 0,5l je český hroznový destilát, který Palírna Radlík zušlechťuje zráním v dubových sudech. Spojuje výrazný ovocný charakter vínovice s jemným vlivem dubového dřeva, takže osloví ty, kdo hledají vrstevnatější alternativu k čirým ovocným pálenkám.
Palírna tuto vínovici řadí mezi vrcholy své autorské produkce. Její projev stojí na aromatice hroznů, kořenitosti a postupně se rozvíjejícím závěru s čokoládovým tónem a lehkou tříslovinou.
Proč si Radlík Vínovici z dubového sudu vybrat
- Český hroznový destilát: vzniká z pečlivě vybraných hroznů a zachovává jejich výraznou aromatiku.
- Kvašení celých hroznů: při výrobě se hrozny pouze namačkávají a kvasí včetně slupek, což podporuje plnější ovocný projev.
- Zrání v dubových sudech: dřevo přidává kořenitost, tříslovinu a hlubší, uhlazenější charakter.
- Blend sudů a ročníků: výsledná podoba vzniká skládáním destilátů z více sudů a ročníků pro harmonický celek.
Základní informace
| Kategorie | Vínovice – hroznový destilát zrající v sudu |
|---|---|
| Značka | Palírna Radlík |
| Země původu | Česká republika |
| Alkohol | 43 % |
| Objem | 0,5 l |
| Základní surovina | Hrozny |
| Zrání | V dubových sudech |
| Doporučené podávání | Čistá při pokojové teplotě |
Původ a výroba
Pro styl vínovic z Radlíku je zásadní kvašení celých namačkaných hroznů včetně slupek. Výrobce používá řízené kvašení s regulací teploty a následnou citlivou pomalou destilaci. Tento postup pomáhá uchovat aromatický a ovocný charakter suroviny namísto příliš neutrálního projevu.
Po destilaci následuje zrání v dubových sudech a závěrečné blendování jednotlivých sudů a ročníků. Právě spojení hroznového základu se dřevem posouvá destilát směrem k hlubšímu, kořenitějšímu stylu, aniž by ztratil ovocné jádro typické pro vínovici.
Jak Radlík Vínovice z dubového sudu chutná
Projev je plný, vrstevnatý a spíše uhlazený než ostře alkoholový. V aromatice se propojuje jemná květinovost a kořenitost, zatímco v chuti vystupuje plné ovocné jádro s čokoládovým dozvukem. Dub přidává lehkou tříslovinu a podporuje délku závěru.
| Vůně | Jemná, květinová a kořeněná s ovocným základem. |
|---|---|
| Chuť | Plná a ovocná, postupně přechází do čokoládových a dřevitých tónů. |
| Tělo | Plnější, harmonické a uhlazené. |
| Závěr | Dlouhý, čokoládový, s lehkou tříslovinou a později i muškátovými tóny. |
Orientační chuťový profil
Hroznový základ zůstává výraznou součástí chuti i po zrání v sudu.
Kořeněné tóny doplňují ovoce, aniž by převzaly hlavní roli.
Dub je znatelný zejména v závěru a lehké tříslovině.
Chuť působí plně a vrstevnatě, s postupným rozvojem od ovoce ke dřevu.
Obsah 43 % alkoholu podporuje strukturu, v celkovém projevu však nepůsobí samoúčelně ostře.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne čistá při pokojové teplotě ve sklenici, která dovolí soustředit aroma, například ve sklenici na brandy nebo tulipánového tvaru. Dopřejte jí několik minut ve skle a pijte ji po menších doušcích, aby se postupně ukázaly ovocné, kořeněné a dřevité vrstvy.
Výrobce ji doporučuje také jako digestiv a uvádí její využití v klasických koktejlech. Pokud chcete zachovat její charakter, je vhodné dát přednost jednoduchému, střídmému servírování bez výrazně sladkých nebo aromatických přísad.
Vínovice Old Fashioned
Do nízké sklenice s ledem dejte 50 ml vínovice, 5–10 ml cukrového sirupu podle chuti a 2 střiky aromatických bitters. Krátce promíchejte. Výsledkem je jednoduchý koktejl, který nechává vyniknout ovocný základ i dubové zrání.
Pro koho je produkt vhodný
Radlík Vínovice z dubového sudu 43% 0,5l se hodí pro zákazníky, kteří mají rádi kvalitní ovocné destiláty, ale chtějí hlubší a dřevem rozvinutý styl. Dobře poslouží i jako dárek pro znalce českých pálenek nebo pro milovníka brandy, který rád objevuje tuzemskou interpretaci sudově zrajícího hroznového destilátu.
Věděli jste, že…
Tato vínovice získala v roce 2022 titul absolutního vítěze soutěže Pálenka roku. V roce 2025 na stejné soutěži zvítězila v kategorii vínovic i mezi destiláty zrajícími v sudech. Už v roce 2017 získala stříbrnou medaili na San Francisco World Spirits Competition.
O značce Palírna Radlík
Palírna Radlík působí ve Středočeském kraji a navazuje na řemeslnou výrobu ovocných destilátů. Ve své práci kombinuje řízené kvašení, přesné vedení destilace a práci se sudovým zráním.
Pro značku je typický důraz na aromatiku ovoce a autorský přístup. Sudová vínovice patří podle samotné palírny k jejím nejdůležitějším produktům a dobře ukazuje směr, kterým se snaží posouvat české ovocné destiláty k vrstevnatějšímu prémiovému stylu.
Časté otázky
Je Radlík Vínovice z dubového sudu sladká?
Působí ovocně a plně, ale její charakter vyvažují kořenité, dřevité a lehce tříslovinné tóny. Nejde o likér.
Jak se vyrábí?
Palírna používá namačkané celé hrozny včetně slupek, řízené kvašení, citlivou destilaci, zrání v dubových sudech a následné blendování různých sudů a ročníků.
Jak ji nejlépe podávat?
Ideálně čistou při pokojové teplotě a po menších doušcích. Tak nejlépe vynikne ovocnost, kořenitost i vliv dubového sudu.
Hodí se do koktejlů?
Ano. Výrobce ji uvádí i jako složku klasických koktejlů, vhodné jsou však jednodušší receptury, které nepřekryjí její ovocný a sudový charakter.
Je vhodná jako dárek?
Ano, zejména pro milovníky českých ovocných destilátů, brandy a sudově zrajících pálenek, kteří ocení výrazný původ suroviny a komplexnější chuť.
