Rudolf Jelínek R. Jelínek Třešňovice 42% 0,7L (holá láhev) · 17140

Destilát charakteristický svojí třešňovou vůní a hladkou chutí, která je doprovázena lehkým tónem pecek. Pálení má na Valašsku dlouhou tradici, a tak není divu, že kromě švestek se zde začaly destilovat pro region typické pozdní odrůdy tmavých třešní. Tím se na úpatí Beskyd skvěle daří a dosahují proto ideální zralosti a cukernatosti.

Jedná se o čirý destilát s charakteristickou vůní třešní a lehkým tónem pecek. Chuť je díky zrání a tradičním postupům hladká třešňová a opět se v ní projevují pecičky.

Pro náš region jsou typické pozdní odrůdy tmavých třešní. Právě tyto odrůdy byly tradičním způsobem pečlivě vedeného kvasu a třístupňovou destilací zpracovány na lahodnou třešňovici. Na tuto tradici navazuje současná produkce společnosti Rudolf Jelínek výrobou kombinující moderní technologie umožňující vícestupňovou destilaci a lidský přístup zkušených páleníků. Pecky zůstávají po celou dobu v kvasu, díky čemuž chuť této třešňovice věrně odráží chuť čerstvých třešní.

Třešňovice by se měla podávat při pokojové teplotě, jedině tak se dokonale rozvine vůně i chuť a lze naplno vychutnat práci vizovických páleníků.