Pagnani Tartufi Plátky z bílého lanýže, 50 g / 30 g (Carpaccio) · DS42593093

Plátky z bílého lanýže Lanýž bílý (odborně nazývaný Tuber Borchii Vitt. nebo Tuber albidum Pico, nebo běžně v různých oblastech Itálie také Marzuolo) první jakost, nakrájený na plátky a vložený do slaného nálevu. Má zajímavý vizuální efekt, vhodný pro nadšence a profesionály, skvělá alternativa za čerstvý lanýž.  Příprava v kuchyni Na těstoviny, rýži, rizoto, polentu Náplň do těstovin (ravioli, tortelli, ...) Na syrové maso: telecí carpaccio nebo tatarák Pečené nebo grilované ryby Sushi Vejce Do salátu Lze servírovat jako samostatný pokrm s rozpečenou bagetku  Použití Doporučujeme použít jednu čajovou lžičku plátků na jednu porci. Bonus Lze použít jako náhradu za čerstvý bílý lanýž Nemusí být tepelně upraven a může být přidán přímo do požadovaného jídla, stačí vmíchat. Složení: Bílý lanýž (Tuber Borchii Vitt.), extra panenský olivový olej, sůl. Neobsahuje aroma, barviva ani konzervační látky. Hmotnost: 50 g  -  Pevný podíl: 30 g