Pierre de Segonzac Ancestrale Grande Champagne Koňak 40% 0,7L – kazeta
100% Ugni Blanc, destilace na kalech, rodinné dědictví tří generací
Pierre de Segonzac Ancestrale pochází z prestižní oblasti Grande Champagne 1st Cru, 100% odrůda Ugni Blanc. Destilováno na jemných kalech, zrálé v dubových sudech Limousin, vyrobeno ze zásoby eaux-de-vie tří generací rodiny Segonzac. Výjimečná intenzita dřeva a rancio.
Vývoj ceny · posledních 60 dní
Popis produktu
Pierre de Segonzac Ancestrale je výjimečný koňak z prestižní oblasti Grande Champagne 1st Cru, vyrobený výhradně z odrůdy Ugni Blanc. Destilace probíhá na jemných kalech v kotlových přístrojích 18 a 25 hl, zrání pak v tradičních dubových sudech Limousin o objemu 400 až 500 litrů.
Jde o směs eaux-de-vie destilovaných Andrém a Abelem – otcem a dědečkem Pierra de Segonzac – čímž se stává živým rodinným dědictvím tří generací. Tmavojantová barva, velmi jemná vůně s rovnováhou oříšků, narcisu, kakaa, pepře, kandovaného ovoce, starého portského, kůže a krabičky na doutníky. Extrémní perzistence.
- Oblast: Grande Champagne 1st Cru
- Odrůda: 100 % Ugni Blanc
- Destilace: na kalech, kotlové přístroje
- Zrání: sudy Limousin 400–500 l
