Pánev Gourmet PROVENCE s vysokou poklicí, 28 cm, černá, Küchenprofi

Pánev gurmán z řady Provence lze používat různými způsoby: smažit, vařit a dusit při zachování chuti, péct do křupava, stylově servírovat - žádný problém. Vysoká pánev pokrm rovnoměrně zakápne a umožní mu vařit se ve vlastní šťávě. Tím se zachovávají živiny, chutě a vitamíny. Pokrm není třeba hlídat, pokud se po opečení, přidání tekutiny a uzavření poklice sníží teplota na minimum. Pánev gourmet z řady Provence od společnosti Küchenprofi také umožňuje optimální rozložení tepla, protože litina zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po dně a okraji a jeho přenos na pokrm. Univerzální pánev s vysokou poklicí je vhodná pro všechny typy varných desek včetně indukce a lze ji používat i na grilu. Tam přenáší teplo na rozmarýnové brambory s červenou cibulí, jakmile uhlíky vychladnou. A pak už stylová pánev putuje rovnou na stůl. Důležité! Díky smaltované litině, která je vhodná pro potraviny, se snadno čistí ručně. Před prvním použitím nádobí očistěte horkou vodou s trochou prostředku na mytí nádobí, opláchněte čistou vodou a osušte. Během používání se na litinovém nádobí vytvoří přirozený nepřilnavý povlak. Proto je třeba litinové výrobky čistit pouze horkou vodou a poté vysušit; prostředek na mytí nádobí by naopak ochrannou vrstvu zničil. Pokud se pokrm náhodou přichytí, ohřejte trochu vody, přidejte 2-3 lžičky soli a krátce přiveďte k varu: tím hrnec nebo pánev snadno obnovíte do nejlepšího stavu. Vzhledem k tomu, že litinové nádobí Provence je přírodní produkt, je třeba se vyvarovat extrémních teplotních výkyvů. Před čištěním proto nechte litinové nádobí Provence vychladnout. Při použití na indukční varné desce byste měli litinové nádobí zahřívat pouze postupně na požadovanou teplotu. Příliš rychlé zahřátí nebo přehřátí může vést k trvalému poškození výrobku. Doporučujeme vždy před použitím přidat trochu oleje na vaření. Doba předehřívání litinového nádobí je o něco delší, ale akumulované teplo se pak optimálně udrží při co nejnižším příkonu a přenese se na celé litinové nádobí. Po dosažení požadovaného tepla můžete přívod tepla snížit, a tím ušetřit energii.