Ophyum Solera 17 Aňos dominikánský rum 40% 0,7l
Ophyum Solera 17 Aňos dominikánský rum 40% 0,7l Ophyum Solera 17 míří k příznivcům dominikánského stylu, kteří chtějí o něco plnější dřevo a tmavší chuť než u ú…
Nejnižší cena 1 227 Kč z 2 obchodů.
Nabídky obchodů
2 nabídky · řazeno dle cenyPopis produktu Ophyum Solera 17 Aňos dominikánský rum 40% 0,7l
Ophyum Solera 17 Aňos dominikánský rum 40% 0,7l
Ophyum Solera 17 míří k příznivcům dominikánského stylu, kteří chtějí o něco plnější dřevo a tmavší chuť než u úplně základních solerových rumů. Karamel a sušené ovoce doplňují ořechy, skořice, dub a hořká čokoláda.
Čtyřicetiprocentní síla zůstává měkká a celé provedení je spíš uhlazené než agresivní. Číslo 17 je součástí solerového označení, a proto není korektní vykládat ho jako jednoduchý věk každé kapky v lahvi.
Proč si produkt vybrat
- Solerový styl: spojuje vyzrálé rumové složky do hladkého celku
- Tmavší profil: karamel, ořechy a čokoláda dávají větší hloubku
- Ovocná vrstva: sušené meruňky a další ovoce odlehčují dřevo
- Přístupných 40 %: vhodné k čistému pití bez nutnosti ředění
Základní informace
| Kategorie | dominikánský rum typu Solera |
|---|---|
| Značka | Ophyum |
| Původ | Dominikánská republika |
| Alkohol | 40 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | destilát z cukrové třtiny |
| Destilace / výroba | fermentace, destilace a solerové skládání vyzrálých rumů |
| Zrání | označení Solera 17, zrání v dubových sudech včetně ex-bourbon podle produktových podkladů |
| Styl | ovocně sladký, karamelový a dřevitý |
| Barva | tmavě jantarová s měděnými a rubínovými odlesky |
Původ a výroba
Ophyum vzniká v Dominikánské republice a je spojován se společností Oliver & Oliver. Produktové zdroje popisují práci s třtinovým základem, fermentací, destilací a následným zráním v dubových sudech.
U označení Solera 17 je potřeba opatrnost s interpretací věku. Solera pracuje s mícháním různě starých složek, takže číslo na etiketě neznamená automaticky, že celý obsah zrála přesně sedmnáct let. Ve zdrojích se objevuje také ex-bourbon dřevo, které odpovídá vanilkově karamelové části profilu.
Jak produkt chutná
Vůně začíná sladce, ale vedle karamelu se rychle objeví sušené ovoce a dub. To zabraňuje příliš jednoduchému dojmu. Na patře se přidají ořechy a skořice a v závěru se sladkost mění v lehce hořkou čokoládu a sušší dřevo.
| Vůně | karamel, sušené meruňky, vanilka, pečené tóny a dub |
|---|---|
| Chuť | máslové toffee, pražené ořechy, skořice, ovoce a dřevo |
| Tělo | kulaté, středně plné a hladké |
| Závěr | delší, hřejivý s hořkou čokoládou a dubem |
Orientační chuťový profil
Karamel a vanilka vytvářejí v profilu zakulacenou sladší linku.
Ovoce dávají rumu zřetelnou ovocnou část aromatiky.
Dub a dřevo jsou v chuti i závěru dobře čitelné.
Skořice tvoří kořenitou vrstvu chuti a závěru.
Kulaté, středně plné a hladké určuje celkovou sílu a výraznost projevu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Ophyum 17 je nejčitelnější čistý při pokojové teplotě. Krátké odpočinutí ve sklenici nechá vystoupit sušené ovoce a ořechy před tmavším dřevem.
Jedna velká kostka ledu může zjemnit karamelový styl, pokud jej preferujete chladnější. Pro první degustaci je ale vhodnější bez ledu, aby čokoládový závěr zůstal zřetelný.
Pro koho je produkt vhodný
Prakticky při degustaci oceníte zejména skutečnost, že první vůně může být jednodušší než následná chuť a proto se vyplatí nespěchat s prvním závěrem.
Sedne milovníkovi hladších dominikánských rumů typu Solera, který má rád karamel a sušené ovoce, ale chce i znatelnější dub. Pro fanouška velmi suchého agricole to bude jiný chuťový svět.
Může být dobrým krokem mezi základními sladšími rumy a staršími edicemi Oliver & Oliver, například Opthimus, které mají koncentrovanější dřevo a vyšší cenovou úroveň.
Zajímavost
Číslo 17 u solerového rumu není totéž jako standardní věková deklarace u whisky. Proto v tomto popisu mluvíme o označení Solera 17, nikoli o jistém sedmnáctiletém věku každé složky.
O značce
Ophyum patří do dominikánského portfolia spojeného s Oliver & Oliver. Značka staví na uhlazeném španělském stylu, solerovém skládání a kombinaci sladších ovocných tónů s dubem.
Časté otázky
Je Ophyum 17 skutečně sedmnáctiletý?
Jde o solerové označení, takže číslo nelze automaticky chápat jako věk každé kapky.
Jak chutná?
Karamel, sušené ovoce, ořechy, skořice, dub a hořká čokoláda.
Je vhodný pro začátečníka?
Ano, 40 % a hladký profil jsou přístupné, i když dřevo je výraznější než u lehčích rumů.
Má smysl přidávat led?
Může zjemnit sladkost, ale čistá degustace lépe ukáže sušené ovoce a čokoládový závěr.
