MoonChocolate - MOŘE HOJNOSTI - tmavá bean to bar čokoláda z bobů z Papuy Nové Guineje. Obsah kakaa 65%

Tmavá, hravá a pravá čokoláda. Chvilku hořká, chvilku sladká. S jemnými tóny banánu, medu a maliny, zároveň s lehkým dřevitým a kouřovitým akcentem. Výslednou chuť tvoří výhradně odrůda a místo původu kakaa, nikoliv přísady. V tomto případě jsme pracovali s boby z Papuy Nové Guineje.

Moře hojnosti je naše historicky úplně první čokoláda, se kterou jsme na planetě Zemi zabodovali. Tato hořká čokoláda si svůj název vysloužila pro svou chuťovou pestrost. Název nese podle oblasti na Měsíci, která je dokonce viditelná i ze Země. 

Párování čokolády s dalšími dobrotami

• Jako první se samozřejmě nabízí káva.
• Je to spojení, které je opravdu geniální, protože do výsledné chuti se propisuje jak chuť čokolády, tak chuť kávy. Ty mohou být samy o sobě naprosto odlišné.
• Větší odvážlivci se pustí do párování s vínem. Pokud je vám víc než osmnáct, zkuste to. Je to fakt zábava.
• Zkusili jste už někdy třeba čokoládu a maso? Ne? My ano. Trhané hovězí s jemným posypem hořkou čokoládou je doslova g(a)stronomický zážitek.