MoonChocolate - HORIZONT UDÁLOSTÍ - mléčná bean to bar čokoláda s obsahem kolumbijského kakaa 58%

Horizont událostí jako mléčná čokoláda jednoznačně chuťově těží ze svého původu. Tím je Kolumbie. Kakao z této části světa je opravdu hodně do oříškova. Proto jsme při výrobě dbali na to, aby to tak zůstalo.

Přestože mléčná, má tato čokoláda opravdu hodně blízko k čokoládám tmavým, hořkým. Dokonce tak blízko, že bychom řekli, že je až na hraně. Na tak tenké hraně, že dala vzniknout názvu čokolády. Horizont událostí je z vesmírného úhlu pohledu hranice, po jejímž překročení není návratu. Jakmile vám tahle čokoláda zachutná, jste na nejlepší cestě nechat se pohltit tmavou, čokoládovou hmotou.

Co se skrývá pod souslovím ruční výroba?

• V první fázi je to výběr kvalitních bobů
• Následně jejich roztřídění - to skutečně děláme ručně, abychom pracovali jen s nejkvalitnějšími boby
• Přebrání jednoho 65 kilového pytle zabere člověku zhruba osm hodin čistého času
• Pryč musí všechny boby scvrklé, příliš vysušené a jinak poškozené
• Věřte nebo ne, na chuti je to pak opravdu znát