MoonChocolate - GALAXIE SOMBRERO - tmavá bean to bar čokoláda s chilli a mangem. Obsah kakaa původem z Mexika 74%
Mezinárodně oceněná čokoláda Soutěž Great Taste je vlastně takový gastro Oscar. Soutěží se v něm v mnoha kategoriích. Rozhodujícím faktorem je chuť, ale napříkl…
Vývoj ceny · posledních 60 dní
Popis produktu
Mezinárodně oceněná čokoláda
Soutěž Great Taste je vlastně takový gastro Oscar. Soutěží se v něm v mnoha kategoriích. Rozhodujícím faktorem je chuť, ale například i vzhled. Jsme vesmírně pyšní, že Galaxie Sombrero ocenění získala.Skutečná Galaxie Sombrero je od nás šíleně daleko. Jen pro zajímavost, je to 32 milionů světelných let. Nepředstavitelné. Naopak co je představitelné, ba co víc, též hmatatelné a ochutnatelné, je naše Galaxie Sombrero.
Tmavá, hořká 74 procentní čokoláda z bobů dovezených z Mexika s přídavkem chilli (poctivé Habanero) a manga. Prostě neskutečná dobrota, za kterou jsme také získali v roce 2021 ocenění v mezinárodní soutěži Great Taste v Londýně! Tahle soutěž je nazývána potravinářským Oscarem a my si této ceny neskutečně vážíme. Je to značka kvality. Pro vás i pro nás. :)
Opravdu doporučujeme, ostatně jako u každé čokolády, abyste si tuhle čokoládu vychutnávali pomalu. Díky tomu zažijete ideální propojení tří chutí. Je to nádherné mlsání.
Víte, co se dělá na tomto stroji?
- Toto je tempírka, čokoláda se tu temperuje. Ale co to znamená?
- Že prochází střídavě teplotními vlnami, které ji střídavě zahřívají a mírně schlazují.
- Díky tomu se "zamyká" do své finální chuti a podoby.
- Má ale ještě další funkce. Je to poslední fáze výroby čokolády. Tady se čokoláda vlévá do forem.
- A poslední a vééééélmi důležitá věc. Po stranách má takové speciální třesoucí se plochy. Čokoláda se tak zbavuje nežádoucích bublinek (jinak je z ní, při její hustotě, prostě nedostanete).
