MoonChocolate - GALAXIE SOMBRERO - tmavá bean to bar čokoláda s chilli a mangem. Obsah kakaa původem z Mexika 74%

Skutečná Galaxie Sombrero je od nás šíleně daleko. Jen pro zajímavost, je to 32 milionů světelných let. Nepředstavitelné. Naopak co je představitelné, ba co víc, též hmatatelné a ochutnatelné, je naše Galaxie Sombrero. 

Tmavá, hořká 74 procentní čokoláda z bobů dovezených z Mexika s přídavkem chilli (poctivé Habanero) a manga. Prostě neskutečná dobrota, za kterou jsme také získali v roce 2021 ocenění v mezinárodní soutěži Great Taste v Londýně! Tahle soutěž je nazývána potravinářským Oscarem a my si této ceny neskutečně vážíme. Je to značka kvality. Pro vás i pro nás. :)

Opravdu doporučujeme, ostatně jako u každé čokolády, abyste si tuhle čokoládu vychutnávali pomalu. Díky tomu zažijete ideální propojení tří chutí. Je to nádherné mlsání.

Víte, co se dělá na tomto stroji?

• Toto je tempírka, čokoláda se tu temperuje. Ale co to znamená?
• Že prochází střídavě teplotními vlnami, které ji střídavě zahřívají a mírně schlazují.
• Díky tomu se "zamyká" do své finální chuti a podoby.
• Má ale ještě další funkce. Je to poslední fáze výroby čokolády. Tady se čokoláda vlévá do forem.
• A poslední a vééééélmi důležitá věc. Po stranách má takové speciální třesoucí se plochy. Čokoláda se tak zbavuje nežádoucích bublinek (jinak je z ní, při její hustotě, prostě nedostanete).

Složení :