The Bombay Spirits Company Bombay Sapphire London Dry Gin 40% 0,05L (miniatura) · 61870

Světoznámý London dry gin ve své výrazné modré láhvi. V každé jeho kapce se ukrývá 10 ručně vybraných rostlin z exotických oblastí nacházejících se po celém světě. Ivano Tonutti přejde ne míli navíc, přejde i tisíc mil navíc – mistr botanik v Bombay Sapphire buduje vzácné osobní vztahy s každým jedním pěstitelem v každé jedné zemi. Především však jednotlivé rostlinky ručně vybírá – každou tak, aby do ginu přinesla něco speciálního – svou jedinečnost:

• citrónová kůra ze Španělska

• mandle ze Španělska

• andělika z Německa

• koriandr z Maroka

• kořen orris z Itálie

• jalovec z Itálie

• lékořice z Číny

• kůra kase (,,cassia bark“) z Vietnamu

• kubéba z Indonésie

• rajská zrna (,,grains of paradise“ neboli ,,guinejský pepř“) z Ghany


Dalším krokem při výrobě ginu Bombay Sapphire je „infuze“, při které je zásadní opatrnost – důkladně vybrané rostlinné látky se nevaří, jemně se napařují, čímž se zachytí jejich jasná, zářivá chuť. Unikátně destilované, spojují se a dodávají mu jeho typicky dráždivou, hladkou a komplexní chuť. A to je dalším důkazem, že k vytváření svěžích, čistých a jasných chutí se v Bombay Sapphire přistupuje nekompromisně. Až přísně.