MeXXIco Joven Espadín Maguey mezcal 44,5% 0,7l
MeXXIco Joven Espadín Maguey mezcal 44,5% 0,7lMeXXIco Joven stojí na Espadínu z Oaxacy a vyšší síle 44,5 %, která dává svěžím a bylinným tónům větší tah než běž…
Nejnižší cena 1 478 Kč.
Popis produktu MeXXIco Joven Espadín Maguey mezcal 44,5% 0,7l
MeXXIco Joven Espadín Maguey mezcal 44,5% 0,7l
MeXXIco Joven stojí na Espadínu z Oaxacy a vyšší síle 44,5 %, která dává svěžím a bylinným tónům větší tah než běžných 40 %. V chuti se potkávají čerstvé byliny, kyselejší ovoce a jemně kandovaný sladký dotek.
Nejde o sudově uhlazený mezcal. Joven styl nechává vyniknout agáve a destilaci, takže v chuti je více svěžesti, zelených tónů a pepřové energie. Kouř působí jako součást výroby, ne jako jediná definice lahve. Vyšší síla navíc prodlužuje bylinný a citrusový dozvuk po každém doušku.
Proč si tento mezcal vybrat
- 44,5 % obj.: Vyšší síla pomáhá udržet bylinnou a ovocnou aromatiku v delším závěru.
- 100% Espadín: Jednoduchý botanický základ usnadňuje čtení chuťového profilu.
- Oaxacký původ: Láhev patří do tradičního centra výroby mezcalu.
- Svěží styl: Vedle kouře pracuje hlavně s bylinami a kyselkavým ovocem.
Základní informace
| Kategorie | Mezcal |
|---|---|
| Značka | MeXXIco |
| Země původu | Mexiko |
| Oblast | Oaxaca, Mexiko |
| Alkohol | 44,5% obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% Espadín |
| Styl | Joven |
Původ a výroba
MeXXIco Joven používá Espadín z Oaxacy. Fermentace probíhá v nerezových nádobách a destilace se opakuje dvakrát v měděném zařízení, což vede k čistému a přímočaře bylinnému projevu.
Protože jde o joven, hotový destilát není definovaný dubovým zráním. Vyšší obsah alkoholu ponechává chuť živou a dovoluje, aby citrusově kyselé ovoce, byliny a sladší kandovaný náznak zůstaly čitelné i v delším závěru.
Jak tento mezcal chutná
Vůně směřuje k čerstvým bylinám a zelené agáve. Na patře se objeví kyselkavé ovoce, citrus, jemná sladkost připomínající kandovanou kůru a lehký kouř. Závěr je díky 44,5 % hřejivější a pepřovější.
| Vůně | čerstvé byliny, zelená agáve, citrus a lehký kouř |
|---|---|
| Chuť | kyselkavé ovoce, kandovaná kůra, pepř a pečená agáve |
| Tělo | pevné, živé a středně plné |
| Závěr | hřejivý, bylinný a citrusově suchý |
Orientační chuťový profil
Čerstvé zelené tóny tvoří základní charakter lahve.
Kyselkavé ovoce a citrus dávají profilu napětí.
Kouř nepřebíjí svěží stránku Espadínu.
Síla 44,5 % poskytuje zřetelnější tah a delší dochuť.
Kandovaný tón je jen drobný kontrast k suchému bylinnému základu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si tento mezcal nejlépe vychutnat
Vyšší síla prospívá pomalému popíjení po menších doušcích. Nechte mezcal chvíli stát ve sklence, aby se alkoholická ostrost oddělila od bylinných a citrusových vůní. Několik kapek vody může pomoci při soustředěné degustaci, běžně ale není potřeba mezcal ředit.
V koktejlech zvládne MeXXIco výraznější citrus i hořké složky. Hodí se do mezcalové Palomy, drinku s grapefruitem nebo do jednoduché kombinace s agávovým sirupem a limetou, kde 44,5 % udrží destilát v centru pozornosti.
Pro koho je tento mezcal vhodný
Zaujme zákazníka, který nechce příliš měkký mezcal a preferuje svěžest, byliny a vyšší sílu. Je vhodný také jako mezistupeň mezi běžným 40% Espadínem a výraznějšími high-proof single-maguey lahvemi.
Věděli jste, že…
U mezcalu nemusí vyšší procenta automaticky znamenat hrubší projev. Často slouží hlavně k tomu, aby se při ředění slinami a postupném popíjení zachovala aromatika agáve a fermentace.
O značce
MeXXIco nestaví na exotické varietě ani speciálním sudu. Nabízí přímý joven Espadín s vyšší silou, takže působí živěji a méně uhlazeně než měkčeji stavěné 40% varianty.
Časté otázky
Co znamená 44,5 % pro chuť?
Vyšší síla přidává strukturu, intenzivnější aroma a delší hřejivý závěr.
Zraje tento mezcal v dubu?
Ne, jde o joven, takže dřevo není hlavní součástí profilu.
Je kouř dominantní?
Ne. Výraznější jsou byliny, citrus a zelená agáve.
Je vhodný do koktejlu s grapefruitem?
Ano, vyšší síla dobře drží proti kyselosti a hořkosti grapefruitu.
